سوپ اورزو مرغ لیمو – لیمو کاسه®

این سوپ اورزو مرغ لیمویی که برگرفته از سوپ سنتی یون، تخم‌مرغ است، در کمتر از 20 دقیقه ،یب می‌شود و برای آماده‌سازی پیشاپیش عالی است. باقیمانده ها یک ناهار عالی می سازند!

فصل سوپ در تمام سال در خانه من طول می کشد. فرقی نمی‌کند در وسط زمستان بیرون یخبندان باشد یا در گرمای تابستان، سوپ در فهرست غذاست. و هیچ چیز آرامش بخش تر از یک کاسه سوپ مرغ نیست. آبگوشت گرم و خامه ای که باعث می شود احساس سیری کنید، اما نفخ نکنید. مواد ساده ای که به سرعت به یک غذای خوشمزه تبدیل می شوند. این چیزی است که سوپ اورزو مرغ لیمویی من در مورد آن است.

،اصر

• سوپ مرغ: آب مرغ کم سدیم هنوز هم فوق العاده خوش طعم است و برای هر سوپی آبگوشتی عالی است.
• اورزو: این ماکارونی که به نام ریسونی نیز شناخته می شود، نوعی پاستا کوتاه است که شبیه دانه برنج است.
• نشاسته ذرت: خیلی بی مزه است، به غلیظ شدن سوپ و همچنین کمک می کند تا تخم مرغ ها بدون دلمه شدن مخلوط شوند.
• آب لیمو: طعم دلپذیر و روشن که طراوت را به کاسه شما می آورد.
• تخم مرغ: آبگوشت را غلیظ می کند و یک قوام خامه ای و پروتئین اضافه می کند.
• سینه مرغ: مرغ کم چرب و پروتئین بالا در این سوپ راحت، مقرون به صرفه، مرطوب و خوشمزه است. می تو،د از ران مرغ نیز استفاده کنید.

طرز تهیه سوپ اورزو مرغ لیمو

سوپ خود را با جوشاندن آب مرغ شروع کنید. حدود 1 فنجان آبگوشت داغ را بردارید و کنار بگذارید. اورزو را اضافه کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. اجازه دهید 15 دقیقه بجوشد تا پاستا نرم شود.

در حالی که پاستا می جوشد، دوغاب نشاسته ذرت را شروع کنید. نشاسته ذرت را به آرامی به آبگوشت داغی که کنار گذاشته اید اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا جا بیفتد.

در مرحله بعد، آب لیمو را به آرامی با همزن بریزید تا دوغاب شود.

دوغاب را با هم زدن آهسته تخم مرغ ها در مخلوط آبگوشت داغ به پایان برس،د، اجازه دهید تخم مرغ ها به آرامی دما را بالا ببرند تا به هم نخورند یا دلمه نشوند.

مخلوط تخم مرغ/آبگوشت خود را به آرامی به یک قابلمه بزرگ با ارزو برگرد،د و هم بزنید تا سوپ غلیظ شود.

مرغ ،د شده یا مکعبی را به قابلمه اضافه کنید. برای اینکه این غذا راحت تر شود، من از مرغ جوجه گردان استفاده می کنم!

هم بزنید تا مرغ گرم شود و در صورت نیاز با نمک و فلفل اضافی مزه دار کنید.

گرم سرو کنید و با پیاز سبز یا جعفری تزئین کنید و از سوپ ارزو مرغ لیمو لذت ببرید!

تعویض های آسان

• آن را فاقد گلوتن کنید. برای اینکه سوپ فاقد گلوتن شود، اورزو را برای برنج خارج کنید.
• سبزیجات بیشتری اضافه کنید. می تو،د کرفس، هویج، پیاز یا سیب زمینی را به این سوپ اضافه کنید.
• آن را گیاهخوار کنید. در حالی که با برداشتن تخم مرغ و وگان ، این غذا طعم آن را به شدت تغییر می دهد، می تو،د مرغ را با توفو یا سیتان عوض کنید.

سوالات متداول:

سوپ های بیشتر برای دوست داشتن

بخور، لایک کن، به اشتراک بگذار!

آیا این دستور را امتحان کردید و آن را دوست داشتید؟ دفعه بعد که آن را ساختید، یک ع، بگیرید و آن را در شبکه های اجتماعی خود به اشتراک بگذارید! بر،ب بزنید @thelemonbowl و #thelemonbowl تا بتو،م غذای شما را تحسین کنیم و به اشتراک بگذاریم.

چه به یک شام ساده با زمان آماده سازی کمی نیاز داشته باشید، چه به یک ناهار خوشمزه از قبل تهیه شده باشد، این سوپ اورزو مرغ لیمو عالی است.

قاشق شما منتظر است.