لوبیا پخته آهسته پز وگان

تا آنجا که غذاهای گیاهی ارزان و مغذی هستند، حبوبات به سختی ش،ت می خورند! آنها در این دستور العمل لوبیاهای پخته آهسته پز وگان عالی هستند. این غذا مقرون به صرفه است، به راحتی درست می شود و از نظر تغذیه ای بسیار عالی است.

این دستور پخت لوبیا پخته وگان آرام پز دل،ب و خوشمزه برای شب های هفته عالی است! آنها را به تنهایی سرو کنید یا از آنها به ،وان پیش غذا استفاده کنید جک فروت bbq، بال های گل کلم bbq، یا مورد علاقه شما برگر وگان!

اگر از آشپزی در آرام پز خود لذت می برید، این را دوست خواهید داشت کاری قرمز آرام پز با توفو و کارنیتاهای جک فروت آهسته پز.

چرا این دستور العمل کار می کند

• پخت و پز با لوبیا خشک یک راه عالی برای غذا خوردن است گیاهی بر اساس بودجه!
• لوبیا پخته وگان یک ظرف غذای راحتی تمام خانواده دوست خواهند داشت!
• پخت و پز در آرام پز است تقریباً به طور کامل دست بردار.

آنچه در این دستور غذا می گنجد

برای پختن لوبیا در آهسته پز از مواد ساده، آسان و مفید استفاده می شود. در اینجا نکات برجسته وجود دارد و لیست کامل و مقادیر هر کدام را در کارت دستور غذا خواهید یافت.

• لوبیا سفید خشک: من استفاده از لوبیا کانلینی را دوست دارم زیرا آنها خامه ای پخته می شوند در حالی که شکل خود را حفظ می کنند، اما می تو،د این دستور را با هر لوبیای سفیدی که ترجیح می دهید درست کنید.
• پیاز: به لوبیاهای پخته شده وگان طعم می بخشد.
• آب سبزیجات: به لوبیاها طعم بیشتری نسبت به پختن آنها در آب می دهد.
• قند: فقط یک لمس شکر قهوه ای یا سفید برای متعادل ، طعم اسیدی تمر هندی.
• کنسانتره تمرهندی: می تو،د این ماده را از بازار محلی آسیایی خود تهیه کنید. یک قوطی کنسانتره فقط چند دلار قیمت دارد و مدت زیادی دوام می آورد. به جای سرکه سیب، اسیدیته دلپذیری به لوبیاهای پخته شده اضافه می کند.
• دود مایع: طعم دودی به لوبیا می دهد.
• نشاسته ذرت: یک ماده اختیاری در این دستور غذاست، اما به سس موجود در لوبیا کمک می کند پس از پخت غلیظ شود.

تعویض ها

• سرکه سیب: در حالی که من به شدت تمر هندی را توصیه می کنم، اگر نمی تو،د آن را تهیه کنید، به جای آن از سرکه سیب استفاده کنید. با اضافه ، یک قاشق غذاخوری شروع کنید و سپس به دلخواه تنظیم کنید.
• دود مایع: دو جایگزین مورد علاقه من برای دود مایع پاپریکا دودی و فلفل چیپوتل هستند. نقطه ضعف چیپوتل ها این است که قطعا تندی به لوبیا می دهند اما طعم دودی غلیظ و شدیدی دارند که بسیار خوشمزه است. از پاپریکا شیرین دودی به ،وان جایگزین غیر تند استفاده کنید. نصف قاشق چایخوری و سپس مقدار بیشتری برای طعم دادن اضافه کنید.
• آب سبزیجات: به جای آن آن را با قورمه سبزی و آب عوض کنید.

طرز تهیه لوبیا پخته وگان آهسته پز

در اینجا مراحل مربوط به تهیه این دستور لوبیا پخته آهسته پز وجود دارد. برای دستورالعمل های دقیق، کارت دستور غذا را در پایین صفحه مشاهده کنید.

• 1) لوبیاها را آماده کنید. آنها را در یک آبکش بشویید و در یک کاسه متوسط ​​قرار دهید. با آب بپوش،د و یک شب خیس کنید. صبح آنها را آبکش کرده و آبکشی کنید.

• 2) لوبیاها را با هم ،یب کنید، پیاز، آب سبزیجات، شکر، کنسانتره تمر هندی و دود مایع در آرام پز. به مدت 10 الی 12 ساعت روی حرارت کم بپزید.

• 3) وقتی لوبیاها نرم شدندچاشنی را بررسی کنید و نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.
• 4) اگر سس غلیظ تری می خواهیدیک دوغاب از یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و یکی دو قاشق غذاخوری آب درست کنید. به لوبیاها اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و لوبیاها را بجوش،د تا سس غلیظ شود.

نکات تخصصی

• خیساندن لوبیا یک مرحله ضروری است هنگام استفاده از آرام پز برای تهیه لوبیا خشک.
• لوبیا کانلینی خامه‌تر می‌پزد نسبت به سایر انواع لوبیا سفید
• باقی مانده ها را ذخیره کنید. تا پنج روز در یخچال یا تا سه ماه در یخچال قرار دهید. آنها را دوباره در قابلمه روی اجاق گاز روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.

سوالات متداول

تغییرات

• تند: فلفل هالاپینو ،د شده، فلفل دلمه ای، یا حتی فلفل چیپوتل را اضافه کنید تا طعم دودی بیشتری داشته باشید.
• لوبیا پخته شیرین تر: برای افزودن شیرینی بیشتر، شربت افرا یا م، را اضافه کنید.
• سبزیجات بیشتر: مقداری فلفل دلمه ای، کرفس یا هویج را ،د کنید و با پیاز بپزید.

دستور العمل های بیشتر باقلا گیاهی

ع، ها توسط آلفونسو رویا