خمیر کوکی کره بادام زمینی خوراکی

خمیر کوکی کره بادام زمینی خوراکی را با استفاده از تنها 9 ماده مفید و 10 دقیقه از زمان خود برای آماده سازی در شکلات گیاهی آغشته به شکلات وگان درست کنید. این دسر سریع و عالی برای سیر ، یک شیرینی است و حتی می توان آن را برای دفعه بعد که هوس خمیر شیرینی به سراغتان آمد در فریزر قرار داد. طرفداران کره بادام زمینی در مورد این یکی خوشحال خواهند شد!

این خمیر کوکی وگان خوراکی یکی از دستور العمل های مورد علاقه من است که بعدها الهام بخش کتاب آشپزی من شد. کتاب آشپزی دوستانه وگان. این کتاب در یکی از اولین کتاب‌های الکترونیکی که با مشارکت شریک تجاری‌ام، میشل سن (بنیان‌گذار دنیای وگان) و برای همیشه برای من خاص خواهد بود. به علاوه، چه ،ی خمیر کلوچه را دوست ندارد؟ نرم، شیرین است و حتی می توان آن را به صورت دسته ای تازه از کوکی ها پخت!

چرا این خمیر کوکی کره بادام زمینی خوراکی را دوست خواهید داشت؟

• این یک خمیر کلوچه بدون تخم مرغ است. درست ، خمیر کوکی کره بادام زمینی بدون تخم مرغ فوق العاده آسان است و به طور خودکار خمیر کوکی را برای خوردن ایمن تر می کند. اگر به دستور العمل‌های دسر کره بادام‌زمینی بدون تخم‌مرغ علاقه دارید، کوکی‌های ساندویچ کره بادام‌زمینی گیاهی، میله‌های چوب شور کره بادام‌زمینی شکلاتی آسان، و ۳ توپ حاوی کره بادام‌زمینی جو دوسر را امتحان کنید.
• بدون نیاز به پخت! درست ، این غذای شیرین بسیار آسان است و فقط با 10 دقیقه آماده سازی درست می شود. بدون پخت، بدون سر و صدا!
• ساخته شده با مواد اولیه برای درست ، این توپک های خمیر کره بادام زمینی با پوشش شکلاتی بدون لبنیات، فقط به 9 ماده ساده و مقرون به صرفه نیاز دارید.
• حاوی گزینه ای بدون آجیل است. اگر این توپ‌های خمیر شیرینی را برای جعبه‌های غذاخوری مدرسه درست می‌کنید یا برای فروش در فر می‌خواهید، آنها را بدون مغز با کره تخمه آفتابگردان درست کنید.
• هدیه ای عالی را می سازد. اگر به دنبال هدیه دادن چیزی به دوست خود هستید اما نمی خواهید چیزهای بیشتری برای آنها ب،ید، یک دسته از این خمیر کوکی وگان خوراکی برای آنها درست کنید و آن را در یک ظرف شیشه ای زیبا به آنها هدیه دهید. یک یادداشت شیرین، یک روبان زیبا اضافه کنید، و آماده رفتن هستید!

مواد تشکیل دهنده

• کره گیاهی: من از چوب استفاده کردم کره وگان خامه ای Miyoko، اما هر کره گیاهی انتخابی موثر خواهد بود. اگر کره گیاهی و کره بادام زمینی استفاده شده نمک زده است، نمک اضافه شده را حذف کنید.
• قند: ،یبی از شکر قهوه‌ای و شکر سفید دانه‌بندی شده، خمیر کوکی‌های گیاهی مرطوب و غنی را ایجاد می‌کند. برای اطمینان از گیاهی بودن شکر، از ارگ،ک استفاده کنید.
• سس سیب: شیرینی طبیعی، رطوبت بیشتری می‌افزاید و این گلوله‌های خمیر کوکی را بدون روغن نگه می‌دارد.
• کره بادام زمینی: کره بادام زمینی طبیعی و روان بهترین است. اگر کره بادام‌زمینی غلیظ و خامه‌ای دارید، توپ‌های کره بادام‌زمینی شکلاتی Vegan No-Bake را با برنج کریسپیس امتحان کنید.
• و،ل: اختیاری، اما عصاره و،ل خالص، عمق بیشتری از طعم و شیرینی لطیف را اضافه می کند.
• جوش شیرین: اگرچه این دستور خمیر کوکی خوراکی بدون تخم مرغ پخته نمی شود، اما جوش شیرین به تعادل طعم کمک می کند و بافت خمیر کوکی را سبک می کند.
• ارد: من از آرد همه منظوره استفاده کردم، اما آرد دیگری مانند آرد گندم کامل یا مخلوط آرد همه منظوره بدون گلوتن کارساز است.
• چیپس شکلات وگان: از چیپس های شکلات تیره و گیاهی، تکه های شکلات یا هر شکلات باکیفیت دیگر بدون لبنیات استفاده کنید.

برای اندازه گیری کامل مواد تشکیل دهنده و دستورالعمل های دستور غذا، به کارت دستور کامل در پایین پست بروید.

تغییرات

• تغییرات قند: شکر قهوه ای را با شکر نارگیل جایگزین کنید تا یک گزینه بدون شکر تصفیه شده تر داشته باشید.
• تغییرات کره بادام زمینی: کره بادام زمینی طبیعی را با کره بادام، کره بادام هندی، کره آجیل ماکادمیا یا کره آجیل دیگری که انتخاب می کنید تعویض کنید. اگر بدون آجیل است، از کره تخمه آفتابگردان استفاده کنید.
• شکلات وگان را حذف کنید: اگر ترجیح می دهید گلوله خمیر کوکی خوراکی خود را با قاشق بخورید، لایه بیرونی شکلات وگان را به طور کلی حذف کنید.
• اضافه ، تاپینگ: این گلوله های خمیر کوکی خوراکی را در بادام زمینی ،د شده، نوک کاکائو، پودر کاکائو، نارگیل ،د شده یا شکلات وگان بغلت،د.

طرز تهیه خمیر شیرینی خوراکی کره بادام زمینی

• 1) در یک کاسه بزرگ یا کاسه همزن، کره گیاهی، شکر دانه‌ریز و شکر قهوه‌ای را با هم مخلوط کنید تا پف کرده و یکدست شود.

• 2) سس سیب، کره بادام زمینی، و،ل و نمک دریا را اضافه کنید. دوباره هم بزنید تا خوب ،یب شوند.

• 3) در یک کاسه جداگانه و کوچک، جوش شیرین و 2 قاشق چایخوری آب داغ را با هم مخلوط کنید. پس از حل شدن، مخلوط را در خمیر شیرینی خوراکی بریزید.

• 4) آرد را با کاردک به آرامی هم بزنید تا خوب مخلوط شود.

• 5) خمیر کوکی های خوراکی را به شکل توپ هایی به اندازه یک قاشق غذاخوری در آورید. پس از فرم گرفتن، گلوله های خمیر کوکی را روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی قرار دهید.

• 6) در صورت تمایل، توپ های خمیر کوکی کره بادام زمینی را در شکلات گیاهی فرو کنید. شکلات را در مایکروویو یا با استفاده از یک دیگ دوبل ذوب کنید. با استفاده از دو چنگال، هر توپ خمیر کوکی کره بادام زمینی را در شکلات گیاهی فرو کنید و قبل از اینکه توپ های خمیر کوکی را به ورق کاغذ روغنی برگرد،د، به طور یکنواخت بپوش،د. سریع کار کنید – شکلات وگان ذوب شده به سرعت سفت می شود!

• 7) پس از پوشاندن شکلات وگان، ورقه پخت را مستقیماً در فریزر قرار دهید تا سفت شود. به میزان دلخواه خنک سرو کنید. لذت ببرید!

سوالات متداول دستور العمل

نکات برتر دستور غذا

• از کره گیاهی نرم شده استفاده کنید. کره سرد و مستقیماً از یخچال به خوبی با خمیر مخلوط نمی شود. برای درست ، خمیر کوکی نرم و خامه شده، از کره گیاهی نرم شده استفاده کنید. کره سرد گیاهی معمولاً 1-2 ساعت طول می کشد تا در دمای اتاق نرم شود. اگر زمان کم است، یک لیوان نوشیدنی یا کاسه مخلوط را با آب داغ در حال جوش پر کنید. بگذارید آب ۱ دقیقه بماند سپس دور بریزید. بلافاصله لیوان یا کاسه نوشیدنی داغ را روی کره گیاهی قرار دهید و اجازه دهید بخار داغ کره بدون لبنیات را نرم کند تا به اندازه کافی نرم شود تا بتوان از آن استفاده کرد.
• از قاشق کوکی استفاده کنید. با استفاده از اسکوپ کوکی، کار آماده سازی مورد نیاز را تسریع کنید. این به شما این امکان را می دهد که به راحتی گلوله های خمیر را به اندازه ی،ان جمع کنید.
• از مخلوط ، بیش از حد خودداری کنید. وقتی مواد خشک به خمیر اضافه شد، با سرعت کم مخلوط کنید. مخلوط ، بیش از حد خمیر کوکی را سفت و رشته ای می کند. مخلوط کنید تا فقط ،یب شود، سپس متوقف کنید!

دستورالعمل های ذخیره سازی

این گلوله‌های خمیر کوکی خوراکی زم، که در فریزر نگهداری می‌شوند بهترین حالت را دارند. برای جلوگیری از سوختن فریزر، گلوله‌های خمیر کوکی‌های یخ‌زده را داخل کیسه یا ظرف دربسته در فریزر قرار دهید و تا ۱ ماه در فریزر نگهداری کنید.

پس از آماده شدن برای خوردن، گلوله های خمیر کوکی را به مدت 10-15 دقیقه قبل از خوردن در دمای اتاق قرار دهید.

دستور العمل های بیشتر دسر بدون پخت

ع، ها توسط آلفونسو رویا