سالاد نخود عدس وگان – بر اساس یک بودجه گیاهی

این سالاد نخود عدس یک ناهار مقوی برای روزهای شلوغ می سازد! با استفاده از مواد ساده و مقرون به صرفه در کمتر از 30 دقیقه پخته می شود. یک سالاد نخود وگان که در صورت نیاز می‌تو،د آن را همراه خود حمل کنید!

عدس و نخود ،یبی شگفت‌انگیز خوشمزه را در این دستور تهیه سالاد وگان آسان می‌سازند. یک سس تاهینی سریع و آسان یک رویه خوشمزه درست می کند که تمام طعم ها را با هم ،یب می کند.

اگر عاشق این دستور غذا هستید، ممکن است از این سالاد عدس مدیترانه ای یا سالاد نخود اورزو نیز لذت ببرید.

چرا این دستور العمل کار می کند

• این سالاد عدس نخود است یک پایه محکم برای خلاقیت با استفاده از ،یبی از سبزیجات و ادویه جات.
• سالاد نخود وگان فوق العاده سریع! فقط در عرض چند دقیقه آماده است.
• برای تهیه غذا عالی است
• سلیقه ها گرم یا سرد عالی باعث انعطاف پذیری بیشتر برای وعده های غذایی می شود.

چه چیزی در این سالاد عدس و نخود مصرف می شود

این دستور تهیه سالاد آسان از چند غذای اصلی و سبزیجات تازه استفاده می کند. پیدا ، هیچ چیز خیلی سخت نیست و باید بتو،د با یک دویدن سریع به خواربار فروشی چیزهایی را که در حال حاضر ندارید جمع آوری کنید.

• روغن زیتون: فقط یک لمس برای پختن سبزیجات برای سالاد عدس و نخود.
• پیاز: من در این دستور پخت با پیاز زرد را ترجیح می دهم.
• فلفل دلمه ای: فلفل های رنگی شیرین تر از سبز هستند. فلفل دلمه ای قرمز، نارنجی یا زرد را برای بهترین طعم انتخاب کنید.
• چاشنی: پودر سیر، نمک و فلفل.
• حبوبات: ما از لوبیا گاربانزو، نخود AKA و عدس استفاده می کنیم. برای عدس، توصیه می‌کنم از انواع سبز، قهوه‌ای یا سایر گونه‌هایی استفاده کنید که در هنگام پخت خوب نگه می‌دارند. از استفاده از رنگ های قرمز یا زرد که نسبتاً نرم می شوند خودداری کنید.
• اسفناج: سبزی تازه و آسان که یک افزودنی خوشمزه به این سالاد نخود و عدس می دهد. همچنین می تو،د از کلم پیچ، آروگولا یا سایر سبزیجات استفاده کنید.
• ارده: خمیری ساخته شده از دانه های کنجد که برای تهیه سس سالاد وگان خامه ای عالی است.
• آب لیمو: در صورت امکان از لیموی تازه برای بهترین طعم استفاده کنید.

طرز تهیه سالاد نخود عدس

• 1) پختن پیاز و فلفل را در ماهیتابه ای با روغن زیتون روی حرارت متوسط ​​به مدت 3 تا 4 دقیقه یا تا زم، که کمی قهوه ای شود. یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر، نمک و فلفل را به سبزیجات پخته شده اضافه کنید.

• 2) اضافه ، لوبیا گاربانزو را به پیاز و فلفل و 4 دقیقه دیگر تفت دهید.

• 3) اضافه کنید اسفناج و آب را در ماهیتابه قرار دهید و درب آن را ببندید و بپزید تا اسفناج پژمرده شود.

• 4) وقتی آماده شد، عدس را به مخلوط سالاد نخود اضافه کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید و کنار بگذارید.

• 5) ،یب کنید تاهین، آب لیمو، نمک، فلفل و یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر را در یک کاسه کوچک. آب گرم را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

• 6) باران ریز و نمناک سس تاهینی را روی سالاد عدس نخود قرار دهید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.
• 7) لذت ببرید گرم یا سرد!

نکات تخصصی و سوالات متداول

• از مصرف عدس قرمز یا زرد خودداری کنید هنگام درست ، این سالاد عدس و نخود. آنها بیش از حد نرم و لطیف هستند.
• عدس و نخود را حتما آبکش کنید خوب تا مایعی به سالاد اضافه نکنند.
• باقی مانده ها را ذخیره کنید در یخچال تا پنج روز. من فریز ، این سالاد را توصیه نمی کنم. آن را سرد سرو کنید یا دوباره در مایکروویو یا تابه گرم کنید تا گرم شود.

نحوه خدمت

در واقع، این سالاد نخود عدس یک وعده غذایی کامل در یک کاسه است، اما در اینجا ایده هایی برای سرو وجود دارد اگر به دنبال چیزی کمی قابل توجه تر هستید.

دستور العمل های بیشتر عدس که از آنها لذت خواهید برد

ع، ها توسط آلفونسو رویا