گوشت بوقلمون زمینی – Fit Foodie Finds

این گوشت بوقلمون چرخ کرده یک برداشت سبک تر از گوشت ، سنتی است اما به همان اندازه خوش طعم و لذیذ است!

بوقلمون بدون چربی با پیاز، سیر، ادویه جات ترشی جات، و سس کچاپ ک،یک و ،یب ورسترشایر پخته می شود تا شام آ، هفته را درست کند.

بهترین گوشت بوقلمون زمینی

فراخوان همه دوستداران گوشت. این دستور پخت آسان گوشت بوقلمون برای شما من، است! اگر قبلاً این غذای ک،یک را درست کرده باشید، می‌د،د که درست ، یک لوف گوشت که غلیظ یا خشک نباشد می‌تواند مشکل باشد. اما با این دستور العمل عالی، هر بار یک لوف گوشت خوشمزه و مرطوب و لطیف درست خواهید کرد!

گوشت بوقلمون آبدار خود را با سیب زمینی پخته و سبزیجات سبز برشته مانند مارچوبه، لوبیا سبز یا کلم برو،ل برای یک وعده غذایی عالی و آسان سرو کنید. این شاهکار گوشتی در سس کچاپ ریخته می شود، بنابراین بچه ها آن را دوست خواهند داشت!

مواد تشکیل دهنده گوشت چرخ کرده بوقلمون

گوشت

مواد تازه

• پیاز زرد
• سیر
• تخم مرغ های بزرگ
• شیر کامل
• روغن زیتون

دانه ها

ادویه ها

• نمک
• فلفل سیاه
• پودر سیر
• فلفل قرمز

چاشنی ها

• سس گوجه
• سس ووسترشر

طرز تهیه گوشت بوقلمون آسیاب شده

فر را از قبل گرم کنید

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید و یک قالب نان استاندارد را با کاغذ روغنی بپوش،د.

پیاز سرخ شده + سیر

روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. وقتی روغن زیتون معطر شد پیاز و کمی نمک اضافه کنید.

پیاز را 3 تا 4 دقیقه تفت دهید و سیر ،د شده را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید.. از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

سس را درست کنید

بعد، تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ همزن بزنید. سپس اضافه کنید شیر، 2 قاشق غذاخوری سس کچاپ و سس ورسترشایر. همه مواد را با همزن بزنید تا ،یب شوند.

همه را با هم مخلوط کنید

افزودن بوقلمون آسیاب شده، ،ده نان، فلفل، پودر سیر، پاپریکا، پیاز و سیر تفت داده شده و بقیه نمک به کاسه بزرگ همزن با مخلوط تخم مرغ. از دست خود استفاده کنید تا همه مواد را با هم مخلوط کنید.

نکته حرفه ای: روی گوشت بوقلمون زیاد کار نکنید وگرنه بافت و طعم خود را از دست می دهد.

گوشت خود را بپزید

مخلوط گوشت بوقلمون را به قالب نان آستردار منتقل کنید، روی لوف گوشت را با کاردک عصرانه کنید.

نان گوشت خود را به مدت 35 دقیقه بپزید. پس از اتمام پخت، آن را از فر خارج کرده و 2 تا 3 قاشق غذاخوری سس کچاپ را روی آن بریزید. دوباره گوشت را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید یا تا زم، که مرکز گوشت به 165 درجه فارنهایت برسد.

نکته حرفه ای: بسته به درصد چربی گوشتتان، ممکن است مایع اضافی در تابه نان خود داشته باشید. در هنگام سرو از آن به ،وان آبگوشت استفاده کنید، یا دور بریزید – انتخاب شما!

خدمت + لذت ببرید

لوف گوشت را از فر خارج کرده و اجازه دهید 15 تا 20 دقیقه قبل از سرو استراحت کند. پس از آماده شدن برای سرو، دو طرف کاغذ روغنی را بلند کنید تا نان گوشت را از تابه خارج کنید.

آن را روی تخته برش قرار دهید و گوشت را به صورت ورقه ای برش دهید. سرو کنید و لذت ببرید!

ما دوست داریم که با گوشت خوری خود سرو کنیم یک طرف سبزیجات و نشاسته، مانند این کلم برو،ل بوداده و این سیب زمینی پخته شده.

دمای داخلی برای ،یه زمینی

استفاده از دماسنج گوشت بهترین راه برای دانستن اینکه گوشت شما کاملا پخته شده است. دماسنج را در وسط نون گوشت ب،ب،د و تقریباً تا نیمه متوقف کنید. مقدار قرائت یک گوشت بوقلمون باید حداقل 165 درجه فارنهایت باشد.

اگر به دنبال انواع گوشت چرخ کرده دیگر در این میت لوف هستید، دمای داخلی باید به صورت زیر باشد:

• گوشت ،: 160 درجه فارنهایت
• گوشت خوک: 165 درجه فارنهایت
• جوجه: 165 درجه فارنهایت
• بوقلمون: 165 درجه فارنهایت

سوالات متداول

ذخیره سازی

اجازه دهید گوشت تان کاملا خنک شود. سپس در ظرف دربسته انتقال دهید و حدا،ر 3 تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید.

برای گرم ، مجدد: قالب نان را با فویل بپوش،د و در دمای 325 درجه فارنهایت به مدت 10 دقیقه یا تا زم، که کاملا گرم شود بپزید. فویل حلبی را بردارید و 1 تا 2 دقیقه آ، را تفت دهید تا سس کچاپ روی آن کاراملی شود. با خیال راحت به میل خود سس کچاپ اضافه کنید.

آیا می تو،د گوشت بوقلمون را فریز کنید؟

آره! ابتدا اجازه دهید تا گوشت کاملا خنک شود. سپس آن را در پ،تیک و فویل آلومینیومی بپیچید. در فریزر نگهداری شود. این نان گوشت بوقلمون در صورتی که در ظرف در بسته یا در فریزر نگهداری شود تا 3 ماه نگهداری می شود.

هنگام ذوب: قبل از پیروی از دستورالعمل های گرم ، مجدد، اجازه دهید گوشت در یخچال کاملاً آب شود.