دسته‌ها
اخبار

هوموس شکلاتی {وگان + بدون گلوتن} – WellPlated.com


“عشق را گسترش دهید” به م،ای واقعی کلمه (و خوراکی خوشمزه!) با این کار می شود هوموس شکلاتی. عجیب به نظر می رسد؟ اینجا با من بمون غلیظ و خامه ای، کمی شیرین است و برای غوطه ور شدن با میوه، چوب شور، کراکر گراهام یا روش مصرف ترجیحی من: از کاسه با قاشق درست شده است.

یک کاسه هوموس شکلاتی سالم با تاهینی که با میوه های تازه و چوب شور سرو می شود

این دستور غذا را در Pinterest پین کنید تا برای بعد ذخیره شود

سنجاق آن!

اولین تجربه هوموس شکلاتی من در خانه یکی از دوستانم بود.

او ظرفی از هوموس شکلاتی Trader Joe’s ،یداری کرده بود (ظاهراً کمی پیروان آن فرقه ای دارد) و من از روی کنجکاوی خالص یک لقمه کوچک خوردم.

حکم من یک حکم مترقی بود.

  • اول، طعم آن متفاوت بود (مانند براونی آووکادو)، اما نه به طرز بدی.
  • بعدش خیلی لذت بخش بود
  • سپس شروع کردم به انباشتن آن در بشقاب خود با چیزی که احتمالاً به ،وان آداب بد در نظر گرفته می شود.

اساسا، من از آن لحظه به بعد درگیر بودم و می دانستم که باید در اسرع وقت یک دستور پخت هوموس شکلاتی خانگی ایجاد کنم.

کاسه ای پر از هوموس شکلاتی خامه ای و سالم با نخود که برای دسر یا میان وعده عالی است

بررسی 5 ستاره

“حیرت آور! با توت فرنگی و چوب شور بسیار شیرین، صاف و خوشمزه! من نمی توانم صبر کنم تا یک دسته دیگر بسازم!»

– سارا –

درباره هوموس شکلاتی

اگر در بازی هوموس شکلاتی تازه کار هستید، ممکن است تعجب کنید که چه زم، و چگونه هوموس شکلاتی را سرو کنید.

می تو،د آن را به ،وان پیش غذا با میوه و چوب شور یا به ،وان دسر با کراکر گراهام یا کلوچه های نان کوتاه سرو کنید.

من به خصوص دوست دارم آن را به مهم، بیاورم زیرا منحصر به فرد و غیرمنتظره است (مانند Edamame Hummus مورد علاقه من).

دلیل دیگری که من دوست دارم این دستور غذا را به مهم، ها بیاورم: هوموس شکلاتی به طور کلی برای شما سالم است، به خصوص در مقایسه با سایر غذاهای معمولی مهم،.

  • نخود سرشار از فیبر و پروتئین است و حاوی چندین ویتامین و مواد معدنی است.
  • تاهینی سرشار از ویتامین، مواد معدنی و آنتی ا،یدان است.
  • شربت افرا به طور طبیعی هوموس را شیرین می کند و همچنین حاوی مقادیر زیادی آنتی ا،یدان است.
  • چیزی که هوموس شکلاتی را با آن سرو می کنید، آن را نیز سالم می کند، به خصوص اگر میوه اضافه کنید.

این دستور العمل یک راه خوب برای استفاده از یک گزینه سالم به هر اسپری است (همانطور که براونی های سیب زمینی شیرین هستند). همچنین به طور طبیعی گیاهخوار، بدون گلوتن و بدون لبنیات است.

یک غذاساز پر از هوموس شکلاتی صاف و خامه ای

طرز تهیه هوموس شکلاتی

بدون اطلاع ،، که سر میز شما هستند، این دستور هوموس شکلاتی خامه ای و سالم نه تنها سرشار از طعم شکلات است، بلکه حاوی پروتئین، فیبر و شیرینی طبیعی شربت افرا است.

آنها را با این موس شکلاتی آووکادوی سالم فریب دهید.


مواد تشکیل دهنده

  • نخود. کلید بافت ،ی و غنا. برای این هوموس، کنسرو نخود یا لوبیا گاربانزو پخته شده را انتخاب کنید. برای یک دسر نخودی دیگر، این نخود بلوندی ها را امتحان کنید.
  • پودر کاکائو. رویداد اصلی برای خوش طعم شکلاتی!
  • ارده. خوش طعم و خامه ای. بسته به اینکه از کدام فروشگاه مواد غذایی بازدید می کنید، تاهینی را می توان در چند مکان مختلف قرار داد. اغلب، آن را در نزدیکی کره آجیل یا در راهروهای بین المللی/قومی پیدا خواهید کرد.

یادداشت مواد تشکیل دهنده

اگر در هم زدن تاهینی خود مشکل دارید (راهی برای جدا شدن دارد)، یک یا دو قاشق را در یک کاسه مخصوص مایکروویو بریزید. آن را در فواصل 10 ث،ه ای در مایکروویو قرار دهید و هر بار آن را هم بزنید تا به راحتی پخش شود. سعی کنید شیشه تاهینی خود را وارونه نگه دارید تا روغن ها در بالا باقی بمانند، بنابراین هم زدن راحت تر است.

  • شربت افرا. برای شیرینی طبیعی! به راحتی می تو،د مقدار آن را متن، با سلیقه خود تنظیم کنید. اگر به شکلات هوموس وگان نیاز ندارید، می تو،د از عسل استفاده کنید.
  • پودر اسپرسو. این راز من برای تشدید طعم شکلاتی هر دستور غذایی است. این اختیاری است، اما اگر شما عاشق شکلات تلخ هستید، به شدت آن را توصیه می کنم.
  • و،ل. و،ل + شکلات = تیم رویایی!

چه چیزی در هوموس شکلاتی آغشته می کنید؟

شما می تو،د این هوموس شکلاتی را با چیزهای زیادی سرو کنید (یا بلافاصله از آن لذت ببرید!)، اما در اینجا چند ایده مورد علاقه من وجود دارد:

  • چیپس. ،یب نهایی شور/شیرین. چوب شور، چیپس پیتا یا چیپس سیب زمینی ساده خوشمزه خواهد بود. مطمئن شوید که چیپس ها محکم هستند (مانند چوب شور)، تا در غوطه ور شدن نشکنند.
  • میوه. با شکلات خوشمزه است و ارائه زیبایی می دهد. توت فرنگی، سیب سبز ،د شده، زردآلو خشک، چیپس موز و انگور همگی گزینه های عالی هستند.
  • کوکی ها / کراکر. با کلوچه های نان کوتاه یا کراکر گراهام آن را به یک دسر تنبل تبدیل کنید.
  • کیک های برنجی. هوموس شکلاتی را سخاوتمندانه روی آن پخش کنید و از کرانچ آن لذت ببرید.
  • نان تست. سعی کنید این هوموس را سخاوتمندانه روی نان برشته پخش کنید، سپس موز یا توت فرنگی تازه برش داده شده را روی آن بریزید.
پودر کاکائو و تاهین در غذاساز

جهت

  1. تاهین و پودر کاکائو را به کاسه غذاساز اضافه کنید. روی کاکائو آب داغ بریزید، سپس آن را پوره کنید تا یکدست شود. شربت افرا را بریزید و دوباره پوره کنید.
  2. بقیه مواد را اضافه کنید و یک بار دیگر پوره کنید. در صورت نیاز، شیرینی و قوام آن را به سلیقه خود تنظیم کنید.
  3. هوموس را در یک کاسه با دیپر دلخواه سرو کنید. لذت ببرید!
هوموس شکلاتی وگان بدون روغن در یک کاسه

نکات ذخیره سازی

  • برای ذخیره ،. باقیمانده هوموس را در یک ظرف دربسته در یخچال تا 10 روز قرار دهید.
  • یخ زدن. هوموس شکلاتی را در یک ظرف دربسته و بدون هوا در فریزر در فریزر تا 3 ماه نگهداری کنید. قبل از سرو، بگذارید یک شب در یخچال ذوب شود و خوب هم بزنید.

چه چیزی را با هوموس شکلاتی سرو کنید

پیش غذای خود را با بیشتر از این خوراکی های قابل غوطه ور کامل کنید.

مشاهده همه دستور العمل ها

ابزارهای پیشنهادی برای تهیه این دستور غذا

هوموس شکلاتی تاجر خانگی که در کاسه ای با میوه های تازه و چوب شور سرو می شود.

در گردهمایی بعدی خود بچه باحالی باشید که هوموس شکلاتی را می آورد.

هیچ ، نباید بداند این شکلات سالم است 😉

سوالات متداول

آیا هوموس شکلاتی واقعا با نخود درست می شود؟

آره! اگر ایده نخود در دستور پخت دسر شما را عجیب و غریب می کند، متوجه می شوم. لوبیا؟ در یک دستور پخت شیرین؟ من هم شک داشتم تا زم، که این براونی های سیاه لوبیا ثابت ،د که اشتباه می کنم. مطمئن باشید طعم نخود در هوموس شکلاتی تقریباً کاملاً پوشیده شده است. آنها به سادگی به هوموس شکلاتی بدن، ،ی می دهند و برای شما نیز سالم هستند.

هوموس شکلاتی چه طعمی دارد؟

اگر نمی‌دانستید که هوموس است و لقمه می‌خورید، ممکن است فکر کنید که در یک شکلات خامه‌ای خانگی فرو کرده‌اید. سایر ،یبات هوموس شکلاتی طعم های متمایز خود را دارند که با موفقیت بیشتر طعم نخود را پنهان می کند. از پودر کاکائو کمی شکلاتی، از تاهینی (خمیر دانه کنجد شبیه کره بادام زمینی) و به طرز ظریفی از شربت افرا شیرین است. در حالی که می تو،د لوبیا گاربانزو را بچشید، طعم آنها بسیار ملایم است.

آیا هوموس شکلاتی پروتئین دارد؟

آره! اگر به دنبال یک میان وعده غنی از پروتئین گیاهی یا گیاهی هستید، این هوموس شکلاتی یک گزینه عالی است. نخود منبع عالی پروتئین گیاهی است که حاوی فیبر و ویتامین B نیز می باشد.

  • 1/4 فنجان ارده
  • 1/3 فنجان پودر کاکائو به اضافه 1 قاشق غذاخوری
  • 2 قاشق غذاخوری آب گرم به علاوه اضافی در صورت نیاز
  • 6 قاشق غذاخوری شربت افرا به علاوه اضافی به طعم
  • 15 اونس نخود کم سدیم آبکش شده و آبکش شده یا 1 1/2 فنجان لوبیا گاربانزو پخته شده (1 قوطی)
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر اسپرسو فوری اختیاری؛ طعم شکلاتی تندتری را به همراه خواهد داشت
  • 2 قاشق چای خوری عصاره و،ل خالص
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر
  • برای سرو: چوب شور توت فرنگی، سیب سبز ،د شده، زردآلو خشک، چیپس موز، انگور

  • به کاسه غذاساز مجهز به تیغه فولادی، تاهین و پودر کاکائو را اضافه کنید و کاکائو را مستقیماً روی تاهین قرار دهید. آب داغ را روی کاکائو بریزید. پوره کنید تا یکدست شود.

  • شربت افرا را در آن بریزید. دوباره پوره کنید، سپس کاسه را بتراشید.

  • نخود، پودر اسپرسو، و،ل و نمک را اضافه کنید. به مدت 3 تا 4 دقیقه پوره کنید، کاسه را متوقف کنید تا کاسه تا نیمه ،اشیده شود. اگر دوست دارید هوموس شیرین تر باشد، آن را بچشید و با شربت افرا اضافه کنید. هنگامی که آن را به اندازه دلخواهتان شیرین کردید، اگر غلیظتر از آنچه می خواهید بود، 1 تا 2 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. باید غلیظ و خامه ای باشد، اما همچنان “غوطه ور” باشد.

  • هوموس را به ظرف سرو منتقل کنید. با دیپرهای دلخواه سرو کنید و در آن شیرجه بزنید!

  • برای ذخیره ،: تا 10 روز در ظرف دربسته در یخچال قرار دهید.
  • یخ زدن: هوموس شکلاتی را در یک ظرف دربسته و ایمن در فریزر تا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید. قبل از سرو، بگذارید یک شب در یخچال ذوب شود و خوب هم بزنید.

خدمت: 1(از 8)، حدود 1/4 فنجانکا،ی: 143کیلو کا،یکربوهیدرات ها: 21gپروتئین: 5gچربی: 6gچربی های اشباع شده: 1gپتاسیم: 199میلی گرمفیبر: 4gقند: 9gویتامین A: 8IUویتامین سی: 1میلی گرمکلسیم: 50میلی گرماهن: 1میلی گرم

امروز بپیوندید و شروع به ذخیره دستور العمل های مورد علاقه خود کنید

یک حساب کاربری ایجاد کنید تا به راحتی دستور العمل های مورد علاقه خود را ذخیره کنید و به برنامه های غذایی رایگان دسترسی داشته باشید.

ثبت نام من

دستور العمل های مرتبط

میان وعده های سالم بیشتر برای عاشقان شکلات.

مشاهده همه دستور العمل ها


منبع: https://www.wellplated.com/c،colate-hummus/