دسته‌ها
اخبار

سوپ لوبیا مکزیکی سریع [Stove + Crockpot]


من به ،وان یک همکار آمازون از ،یدهای واجد شرایط درآمد ،ب می کنم.

این سوپ لوبیا مکزیکی وگان آسان، گرم کننده، آرامش بخش، سرشار از سبزیجات و لوبیاهای مقوی و مغذی است و تنها در 40 دقیقه روی اجاق گاز آماده می شود (روش های قابلمه و قابلمه فوری را شامل می شود). بدون لبنیات، بدون گلوتن، وگان، و در صورت تمایل بدون روغن!

سوپ لوبیا مکزیکی سریع تکمیل شد [Stove + Crock،]در یک کاسه در برابر یک پس زمینه روشن

سوپ لوبیا مکزیکی وگان 40 دقیقه ای با تاپینگ

فلفل قرمز و سایر دستور العمل های مبتنی بر لوبیا، مانند این سوپ لوبیا مکزیکی، برخی از موارد مورد علاقه ما هستند: تهیه آنها معمولاً ارزان، دل،ب و سرشار از مواد مغذی هستند – و این تفاوتی ندارد. با ،یبی از سبزیجات مغذی (مانند فلفل دلمه ای و ذرت) و لوبیاهای غنی از فیبر و پروتئین، این دستور غذا را می توان سوپ لوبیا مکزیکی، سوپ تورتیلای گیاهی و سوپ ج، غربی بدون گوشت نامید – اوه، و خوشمزه!

با استفاده از لوبیا و گوجه فرنگی کنسرو شده با سبزیجات ارزان قیمت تازه یا منجمد، این سوپ یک غذای سریع و کم هزینه در اواسط هفته است که فقط در 30 دقیقه با زمان بسیار کمی و فقط یک قابلمه آماده می شود. این غذا برای شب‌های شلوغ هفته به ،وان یک ناهار یا شام با غذای راحت و خوش‌جمع است تا ساعت‌ها شما را راضی نگه دارد.

بعلاوه، می تو،د آن را با یکی از سه روش اجاق گاز، قابلمه یا قابلمه فوری طبخ کنید. با کمترین ،د ، مورد نیاز، سبزیجات را تفت دهید، بقیه مواد را داخل آن بریزید و با دست کنار بگذارید تا بجوشد تا طعم‌ها با عمق طعم رضایت‌بخشی مخلوط شوند. سفارشی ، سطح ادویه و ادویه نیز بسیار آسان است و رویه های مورد علاقه خود مانند آووکادو، چیپس تورتیلا و سس تند را اضافه کنید.

بهترین از همه، این سوپ گیاهی خوشمزه ج، غربی طعم بهتری در روز دوم دارد و هم برای تهیه غذا و هم من، فریزر است، درست مانند سوپ کلم و لوبیا دل،ب، سوپ جو و لوبیا، و فلفل سیاه لوبیا وگان!

مواد تشکیل دهنده و جایگزین ها

این سوپ تورتیلای گیاهی با مواد ساده، ارزان، اصلی و مفید برای شما درست می شود که طعم و مزه ای دارد.

مواد لازم برای سوپ لوبیا مکزیکی سریع [Stove + Crock،] در برابر پس زمینه سفید اندازه گیری شده است
  • لوبیا: ما از ،یبی از لوبیا سیاه کنسرو شده (معمولی یا کم سدیم) و لوبیا کانلینی استفاده کردیم، اما سایر لوبیاها نیز مانند لوبیا چیتی، لوبیا چیتی و غیره موثر خواهند بود.
  • معطرها: برای این سوپ معطر ج، غربی به سیر و پیاز قرمز یا زرد نیاز دارید.
  • سبزیجات: برای بافت، طعم و رنگ بیشتر، ما دوست داریم از موارد زیر استفاده کنیم:
    • فلفل دلمه ای (فلفل دلمه ای سبز، نارنجی یا قرمز)
  • زیره: این یک طعم خاکی و لذیذ را اضافه می کند.
  • گوجه فرنگیها: از یک قوطی گوجه‌فرنگی ،د شده یا مکعبی استفاده کنید (آب‌ها شامل آن می‌شود). گوجه فرنگی تفت داده شده در آتش بهترین نتیجه را دارد.
  • آب سبزیجات: ما از مکعب های قورمه سبزی با آب استفاده می کنیم، اما می تو،د از هر آبگوشت سبزیجات با کیفیت بالا (معمولی یا کم سدیم) استفاده کنید. نمک اضافه شده را بر این اساس تنظیم کنید.
  • پنیر رنده شده وگان: مثل یک چدار وگان تیز. مخمر مغذی همچنین برای طعم لطیف آجیلی، “پنیر” و umami کار می کند.
  • روغن: از هر روغن آشپزی خنثی، مانند سبزیجات، کانولا و غیره استفاده کنید. برای سوپ لوبیا گوجه فرنگی بدون روغن، به جای آن از یک پاشیده شدن بزرگ (حدود ¼ فنجان) آب/ابگوشت استفاده کنید.

شما همچنین می تو،د تمام مواد مورد علاقه خود را برای این سوپ لوبیا سیاه مکزیکی اضافه کنید، مانند پنیر وگان رنده شده، آووکادوی ،د شده، سس تند، و چیپس/نوارهای تورتیلا.

افزودنی ها و تغییرات:

  • سایر سبزیجات: برای حتی بیشتر مواد مغذی، رنگ، طعم و بافت، سعی کنید آن را اضافه کنید
    • هویج کرفس سیب زمینی شیرین (تکه های نیم اینچی. اما به زمان پخت طول، تری نیاز دارد)
  • گوشت مس،ه: مانند جک فروت ،د شده یا گوشت چرخ کرده وگان.
  • سایر گیاهان/ادویه جات: طعم های دودی، تند و خاکی را با:
    • پودر فلفل قرمز، آنچو چیلی، پودر کاین یا فلفل قرمز
    • برگ بو (1 تا 2 برگ، قبل از سرو دور ریخته می شود)

روش دیگر، شما می تو،د استفاده کنید چاشنی تاکو

  • دانه ها: ½ فنجان برنج پخته شده یا کینوآ را برای یک سوپ گیاهی حتی خوشمزه تر از ج، غربی اضافه کنید.
  • پنیر خامه ای وگان: برای سوپ سبزیجات خامه ای ج، غربی. به طعم اضافه کنید.
  • فلفل قرمز: تازه (بدون دانه) یا یک قوطی فلفل سبز ،د شده برای طعم و حرارت.
  • Chi،le در سس adobo: با یک قاشق چای خوری شروع کنید و برای یک سوپ لوبیا دودی و تند آن را افزایش دهید.
  • قند: اگر گوجه فرنگی ها خیلی اسیدی باشند، یک پیمانه شکر طعم ها را متعادل می کند.
  • آبلیمو/لیمو: قبل از سرو، کمی آب لیموترش را در دستور پخت سوپ ج، غربی بفشارید تا درخشندگی، عمق را بیشتر کنید و آن را به سطح بعدی ببرید!

طرز تهیه سوپ لوبیا مکزیکی

  • 1) ابتدا سبزی ها را با ،د ، پیاز و فلفل دلمه ای (دانه ها و روی آن جدا شده) و سیر را ریز ،د کنید. همچنین کنسرو لوبیا و ذرت را آبکش کرده و آبکشی کنید.
سبزیجات ،د شده را در کاسه های جداگانه اندازه گیری کنید
  • 2) سپس روغن (یا ¼ فنجان آب / آب گوشت) را در یک قابلمه بزرگ یا فر هلندی روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پس از داغ شدن پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه یا تا زم، که پیاز نرم و شفاف شود تفت دهید.
فرآیند شات سبزیجات اضافه شده به ماهیتابه
  • 3) آب سبزیجات، لوبیا، گوجه فرنگی، ذرت، زیره آسیاب شده و پنیر رنده شده گیاهی (در صورت استفاده) را اضافه کنید و مخلوط را به جوش بیاورید.
فرآیند اضافه شدن مواد به تابه
فرآیند اضافه شدن لوبیا به ماهیتابه
فرآیند اضافه ، ذرت به تابه
فرآیند شات گوجه‌فرنگی‌های ،د شده که به تابه اضافه می‌شوند
فرآیند افزودن ادویه به ماهیتابه
  • 4) حرارت را کم کنید تا بجوشد و بپزید تا سبزیجات نرم شوند (حدود 10-15 دقیقه).

بذار حتی بیشتر بجوش،د برای طعم بهتر، در صورت نیاز کمی آب/آبگوشت اضافی اضافه کنید. شما همچنین می تو،د طعم و نمک را به مزه کنید.

  • 5) در نهایت سوپ را از روی حرارت بردارید و در صورت تمایل روی آن را با آووکادوی ،د شده، سس تند، چیپس ترتیلا له شده و پنیر گیاهی ریز شده اضافه تزیین کنید.

سوپ لوبیا مکزیکی آرام پز

درست ، این سوپ تورتیلای گیاهی مبتنی بر لوبیا در یک ظرف غذاخوری یک وعده غذایی عالی برای روزهای شلوغ هفته است.

  1. ابتدا سبزیجات را آماده کنید.
  2. سپس همه چیز را داخل قابلمه بریزید، کاملاً مخلوط کنید و به مدت 4-6 ساعت در دمای پایین یا 1-2 ساعت در حد بالا بپزید و هم بزنید. در صورت نیاز آب/آب بیشتری اضافه کنید. سپس آن را امتحان کنید و نمک / زیره را برای طعم دادن تنظیم کنید، تزئین کنید و لذت ببرید!

سوپ گیاهی ج، غربی قابلمه فوری

  1. ابتدا سبزیجات را آماده کنید.
  2. از عملکرد تفت دادن برای پخت پیاز، فلفل دلمه ای و سیر استفاده کنید تا نرم شوند.
  3. بقیه مواد را اضافه کنید و با فشار دستی بالا به مدت 5 دقیقه بپزید.
  4. شیر تخلیه فشار را با دقت در موقعیت “تهویه” قرار دهید تا بخار باقیمانده آزاد شود. لذت ببرید!

نکات و نکات دستور العمل برتر

  • سبزیجات را به طور مساوی برش دهید: بنابراین آنها به طور مساوی در سوپ ذرت لوبیا سیاه می پزند.
  • برای قوام خامه ای تر: از مخلوط کن غوطه ور مستقیماً در قابلمه استفاده کنید یا مقدار کمی از حبوبات و آب گوشت را به مخلوط کن بریزید تا ، رنگ شود، سپس آن را دوباره در سوپ مخلوط کنید.
  • برای تنظیم قوام: برای یک سوپ فلفل قرمز وگان رقیق‌تر، آبگوشت بیشتری اضافه کنید.
  • ادویه ها را گرم کنید: برای طعم بیشتر، زیره را هنگام تفت دادن سبزیجات اضافه کنید تا ادویه جات ترشی جات را برای طعم بهتر نرم کنید.
  • برای صرفه جویی در زمان: می تو،د از مواد از قبل آماده شده تازه یا منجمد مانند پیاز، سیر، فلفل دلمه ای، ذرت و غیره استفاده کنید.
  • ادویه به سلیقه: برای یک نسخه من، برای کودکان آن را ملایم بگذارید یا برای یک سوپ تند مکزیکی، چاشنی های تند یا فلفل قرمز را اضافه کنید.
  • برای درست ، نوارهای ترد تورتیلا: تورتیلا را به صورت نوارهای نازک برش دهید، روغن بپاشید و به مدت 10-12 دقیقه در دمای 400 درجه فارنهایت/200 درجه سانتیگراد بپزید.
سوپ لوبیا مکزیکی سریع تکمیل شد [Stove + Crock،] در یک کاسه در برابر یک پس زمینه روشن

ایده های برتر

مانند فلفل قرمز، این سوپ لوبیا مکزیکی حتی با تمام چاشنی های مورد علاقه شما بهتر درست می شود. ما دوست داریم از آووکادو، سس تند و چیپس ترتیلا استفاده کنیم، اما می‌تو،د اضافه کنید:

  • گیاهان تازه (جعفری، گشنیز، پیازچه)
  • برش های جالاپینو
  • ذرت کبابی
  • سالسا تازه، مانند پیکو د گالو
  • خامه ترش وگان یا ماست بدون لبنیات
  • برش های تربچه
  • پنیر فتا وگان
  • قاچ های آهک

سایر توصیه های ارائه خدمات

دستورالعمل های ذخیره سازی

اجازه دهید سوپ لوبیا سیاه ج، غربی خنک شود، سپس باقیمانده آن را در یک ظرف در بسته نگهداری کنید. یخچال به مدت 3-4 روز (در روز دوم حتی طعم بهتری دارد!). متناوبا، از سوی دیگر، آن را تا 3 ماه منجمد کنید. سپس آن را قبل از گرم ، مجدد، یک شب در یخچال بگذارید تا آب شود.

ما دوست داریم دوباره گرم کنید سوپ را به آرامی روی اجاق گاز یا مایکروویو (در فاصله 30 ث،ه و در بین هم بزنید) تا زم، که لوله داغ شود. اگر غلیظ شد، آب یا آب سبزیجات را اضافه کنید.

دستور العمل های بیشتر باقلا گیاهی

همچنین ممکن است از این مجموعه 59 روشی برای استفاده از قوطی لوبیا لذت ببرید.

ع، ها توسط آلفونسو رویا

  • در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط، روغن (یا آب) را گرم کنید. پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه یا تا زم، که پیاز نرم و شفاف شود تفت دهید.

  • مکعب های آب و بویلون، لوبیاها، گوجه فرنگی های ،د شده، دانه های ذرت، زیره آسیاب شده و تکه های چدار وگان (در صورت استفاده) را اضافه کنید. به جوش بیاورید.

  • حدود 10 دقیقه بجوش،د تا سبزیجات نرم شوند.

  • از روی حرارت بردارید، سرو کنید و با آووکادوی ،د شده، سس تند و چیپس تورتیلا (در صورت استفاده) تزئین کنید.

  • سبزیجات را به طور مساوی برش دهید: بنابراین آنها به طور مساوی در سوپ ذرت لوبیا سیاه می پزند.
  • برای قوام خامه ای تر: از مخلوط کن غوطه ور مستقیماً در قابلمه استفاده کنید یا مقدار کمی از حبوبات و آب گوشت را به مخلوط کن بریزید تا ، رنگ شود، سپس آن را دوباره در سوپ مخلوط کنید.
  • برای تنظیم قوام: برای یک سوپ فلفل قرمز وگان رقیق‌تر، آبگوشت بیشتری اضافه کنید.

کا،ی: 517کیلو کا،یکربوهیدرات ها: 81gپروتئین: 22gچربی: 17gچربی های اشباع شده: 3gچربی های چند غیر اشباع: 3gچربی اشباع شده: 8gچربی ترانس: 0.01gسدیم: 630میلی گرمپتاسیم: 1145میلی گرمفیبر: 23gقند: 9gویتامین A: 563IUویتامین سی: 38میلی گرمکلسیم: 175میلی گرماهن: 7میلی گرم

سلب مسئولیت: اگرچه plantbasedonabudget.com سعی در ارائه اطلاعات دقیق تغذیه ای دارد، لطفاً توجه داشته باشید که اینها فقط ،ن هستند. اطلاعات تغذیه ای ممکن است بر اساس نوع محصول، نام تجاری ،یداری شده و سایر روش های غیر قابل پیش بینی تحت تأثیر قرار گیرد. Plantbasedonabudget.com هیچ مسئولیتی در قبال هرگونه ضرر یا خسارت ناشی از اتکای شما به اطلاعات تغذیه ای نخواهد داشت. اگر نیاز به پیروی از رژیم کا،ی خاصی دارید، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.

دوره: شام نهار

غذا: مکزیکی، ج، غربی

روش: صد توپ

رژیم غذایی: وگان

کلید واژه ها: آووکادو، سوپ بدون لبنیات، دستور العمل های آسان، سوپ آسان، سوپ های قابلمه فوری، الهام گرفته از مکزیک، دستور العمل های مکزیکی، سوپ، سوپ ج، غربی، سوپ ترتیلا، سوپ گیاهی، سوپ گیاهی



منبع: https://plantbasedonabudget.com/southwestern-soup/