سس الهه سبز (ساخته شده با ماست!) – WellPlated.com

لباس پوشیدن الهه سبز موفق می شود همزمان هم ،ی و هم سبک باشد—مانند جادو! شما طعم روشن و علفی این دستور تهیه سس سالاد سالم را دوست خواهید داشت.

چرا این سس سالاد را دوست خواهید داشت؟

• سریع و آسان. مواد را به غذاساز خود اضافه کنید، به آن بچرخ،د و تمام! فقط چند دقیقه زمان آماده سازی (و من قول می دهم ارزش دارد غذاساز خود را ،یف کنید!).
• فوق العاده خوش طعم. این یک پانسمان است که یک پانچ بسته می شود! ماست تند، آب لیمو مرکباتی، همه آن گیاهان، سیر و موارد دیگر. به علاوه، طعم سس هر بار بسته به گیاه، که استفاده می کنید کمی متفاوت است. البته در سالاد Green Goddess فوق العاده است، اما می تو،د از آن برای بسیاری از دستور العمل های سالاد من استفاده کنید.
• همه کاره. می تو،د از آن به ،وان سس سالاد، دیپ یا ساندویچ استفاده کنید (در BLT بسیار خوب است). با قاشق بخوریم؟ مهم نیست اگر انجام دهم!
• سالم. اینجا بدون مایونز یا خامه ترش! نسخه من از سس الهه سبز با ماست یون، پر پروتئین ساخته شده است، که به آن قوام حتی غنی تر و خامه تر می دهد، در حالی که مغذی تر از نسخه اصلی است (و مطمئناً مغذی تر از نسخه های ،یداری شده در فروشگاه از Panera، Costco و پسندیدن).

اطلاعات بیشتر درباره این لباس الهه سبز

لباس پوشیدن الهه سبز یک لباس ک،یک است.

در واقع، آن را حتی کمی یکپارچهسازی با سیستمعامل (در دهه 1920 توسط The Palace Hotel معروف کرد) است – اما با چند ترفند ساده، می تو،م دستور غذا را به روز کنیم تا سبک تر و سالم تر شود، اما همچنان به همان اندازه خامه ای و غنی شود.

در حالی که سس الهه سبز به خاطر پر بودن از گیاهان تازه معروف است، در اینجا چیزهای بیشتری در جریان است!

سس تند، سیر و حتی کمی اومامی است. با لایه‌های بسیار زیادی طعم، برای سرو هر سالادی عالی است.

این سس الهه سبز را با سالاد آروگولا ست کنید، آن را روی سیب زمینی کبابی بریزید، آن را با کباب مرغ بنوشید، از آن برای فرو بردن سیب زمینی سرخ کرده خانگی استفاده کنید، یا فقط با قاشق روی آن بریزید. همه چیز.

طرز تهیه لباس الهه سبز

مواد تشکیل دهنده

• ماست یون، ساده. می تو،د بدون چربی، کم چرب یا کامل استفاده کنید—فقط مطمئن شوید که ساده است!
• آب لیموی تازه فشرده. با مخلوط ، مقداری پوست لیمو در سس، مقداری طعم لیمو ترش اضافه کنید.
• روغن زیتون اضافی. اگر یکی با کیفیت بالاتر دارید، اینجا مک، عالی برای استفاده از آن است.
• ،یبی از گیاهان تازه و لطیف. اصولاً هر چیزی که ساقه چوبی نداشته باشد. ترخون تازه، جعفری، شوید، ریحان، پیازچه، گشنیز یا ن،اع همه گزینه های اینجا هستند.

• سیر. ک،یک معطر.
• سس ووسترشر. اگر گیاهخوار هستید یا به غذاهای دریایی آ،ژی دارید، حتما یک بطری سس گیاهی ورسسترشر را بردارید. بله، شما می تو،د یک آنچوی را تعویض کنید.
• نمک و فلفل. می‌تو،د فلفل سیاه را سنگین کنید تا یک سس الهه سبز دانه فلفل درست کنید.
• پودر پیاز. اگر از پیازچه استفاده می کنید این را حذف کنید.

جهت

1. ،یب کنید. تمام مواد سس را در کاسه غذاساز یا مخلوط کن بریزید.

2. روند. مخلوط کنید تا سس تقریباً یکدست شود، با دانه های کوچک سبزی.

3. پایان. سس را به سلیقه مزه دار کنید و از آن لذت ببرید!

نکات ذخیره سازی

• برای ذخیره ،. سس الهه سبز را در ظرف دربسته تا 1 هفته در یخچال بگذارید.
• برای گرم ،. پانسمان الهه سبز را در یک ظرف در بسته یا کیسه فریزر تا 2 ماه فریز کنید.
• یخ زدن. بگذارید پانسمان قبل از استفاده در یخچال یخ بزند.

چه چیزی را با لباس الهه سبز سرو کنیم

• کوزه های میسون. من عاشق استفاده از هر دو هستم سایز کوچکتر و اندازه بزرگتر برای نگهداری سس سالاد در یخچال
• آب میوه گیری مرکبات. بهترین راه برای اطمینان همه آب از لیمو شما خارج می شود – بدون دانه!
• غذاساز. برای داشتن بافتی صاف و ،ی.

نکاتی برای بهترین لباس الهه سبز

• سیر را ،د کنید قبل از مخلوط ،. به این ترتیب، به طور مساوی با سس الهه سبز شما مخلوط می شود و هیچ ، با یک تکه بزرگ سیر در سالاد خود نمی رسد!
• در صورت نیاز غذاساز را ،اش دهید. برای اطمینان از اینکه همه گیاهان به اندازه یکنواخت پردازش می شوند، ممکن است لازم باشد غذاساز را یک یا دو بار متوقف کنید و کناره ها را با یک کاردک ،تیکی بتراشید.
• از نمک کوشر استفاده کنید. اگر از نمک خوراکی استفاده می کنید، باید کمی کمتر از آن استفاده کنید زیرا کریستال ها کوچکتر هستند. با 3/4 قاشق چایخوری نمک سفره شروع کنید و مقدار بیشتری را به طعم اضافه کنید.
• از مقدار کمتری از گیاهان قوی تر استفاده کنید. در حالی که می‌تو،د تا 1 فنجان سبزی ملایم‌تری مانند ریحان اضافه کنید، مقدار گیاهان قوی‌تری را که استفاده می‌کنید (مانند ن،ا یا ترخون) محدود کنید. برای راهنمایی بیشتر به یادداشت های دستور غذا مراجعه کنید.

دستور العمل های مرتبط

این سس‌ها و سس‌های سالم، آماده‌سازی غذا را بسیار آسان‌تر می‌کنند!