بهترین قارچ استروگانف (گیاهخوار) – فیت فودی ها

این ،ی استراگانوف قارچ دستور آشپزی رویاها از آن ساخته شده اند ،یب طعمی بین قارچ و سس استروگانف شور باورن،ی است.

این استراگانوف قارچ با قارچ های مقوی، ماست یون،/خامه ترش، آبگوشت و آویشن تازه تهیه می شود که با نودل های تخم مرغی تا می شود تا آرامش بخش ترین شام را ایجاد کند.

قارچ استروگانف = بهترین استروگانف گیاهخوار

هر ، زم، که میل به غذای راحت دارد، آن یک وعده غذایی را انتخاب می کند. هیچ چیز بیشتر از استروگانف غذای راحتی را فریاد نمی زند! این قارچ استروگانف یک غذای گیاهی ک،یک است که شما را شاد و سیر خواهد کرد.

قارچ استروگانف چه طعمی دارد؟

سس قارچ استروگانف طعمی شبیه به استروگانف گوشت ، دارد، اما طعم اومامی قطعاً طعم آن را به خود اختصاص می دهد زیرا برجسته ترین ماده در دستور غذا است.

در سس استروگانف قارچ چیست؟

سس استروگانف به طور سنتی با خامه ترش و رو، که مخلوطی از کره، آرد و شیر یا آبگوشت است درست می شود. بیشتر سس‌های استروگانف پیاز، قارچ (حتی گوشت ، استروگانف) و سس ورسسترشر دارند.

ما با یک نسخه سالم تر از یک سس خامه ای و خوشمزه برای این قارچ استروگانف همراه با قارچ سه برابری و ماست یون، خوشمزه رفتیم!

مواد تشکیل دهنده سس قارچ استروگانف

در اینجا چیزی است که برای تهیه سس استروگانف نیاز دارید.

• آب سبزیجات – ما این دستور غذا را با استفاده از آب گوشت ، (که گیاهی نیست) درست کرده ایم و این نیز کار می کند.
• پیاز زرد – پیاز سفید یا پیاز نیز موثر است.
• سیر – سیر برای این سس ضروری است. این به طعم بسیار لذیذ اضافه می کند.
• قارچ – قارچ ها ستاره نمایش هستند. به پایین بروید تا ببینید کدام یک را توصیه می کنیم.
• سس ووسترشر – کمی سرکه واقعاً به آشکار ، تمام طعم‌های اومامی کمک می‌کند.
• ماست یون، یا خامه ترش – ما هم از ماست و هم خامه ترش استفاده کرده ایم. بنابراین، با خیال راحت از هر کدام که می خواهید استفاده کنید.
• ارد – آرد به غلیظ شدن سس کمک می کند. ما از آرد سبوس دار سفید استفاده کردیم، اما آردهای همه منظوره هم کار می کنند.

طرز تهیه قارچ استروگانف

این قارچ استروگانف یک شام بسیار آسان برای تهیه هر شب هفته است. ظرف 30 دقیقه آماده می شود، بنابراین در کمترین زمان با یک کاسه بزرگ غذای راحتی خواهید نشست!

قارچ ها را تفت دهید

اولین قدم برای تهیه قارچ استروگانف، تفت دادن قارچ است. یک اشتباه رایج هنگام تفت دادن قارچ این است که آنها شروع به پختن آنها در دمای خیلی بالا می کنند و زمان کافی برای رطوبت برای پختن قارچ در آنها نمی دهند.

آبگوشت و آرد را با هم ،یب کنید

پس از پخته شدن قارچ ها، زمان آن است که ،یبی از آبگوشت و آرد را به آن اضافه کنید. آرد را در یک فنجان آب گوشت مخلوط کنید.

معمولاً برای دوغابی مانند این، نشاسته ذرت را به مایع گرم اضافه می کنید، اما برای این دستور نیازی به استفاده از نشاسته ذرت نیست. به ما اعتماد کن

مخلوط را به آرامی داخل تابه بریزید و همه چیز را با حرارت متوسط ​​هم بزنید تا آبگوشت شروع به حباب زدن کند.

چگونه سس استروگانف را غلیظ می کنید؟ به جای رو،، این قارچ استروگانف را با دوغاب آرد و آب گوشت غلیظ می کنیم.

سس استروگانف را درست کنید

وقتی دوغاب غلیظ شد به آرامی ماست یون،، بقیه آب گوشت و آویشن تازه را داخل تابه اضافه کنید و مخلوط کنید. ماست یون، طعم لذیذی به سس می‌افزاید و آن را به لذیذ تبدیل می‌کند!

وقتی سس داغ شد، قارچ استروگانف را روی نودل سرو کنید.

تغییرات

اگر به دنبال اضافه ، مواد غذایی یا سبزیجات بیشتر به استروگانف خود هستید، ما اینجا هستیم تا به شما بگوییم که این یک ایده عالی است. وقتی پیازها را داخل ماهیتابه اضافه کردید، سبزیجات دیگر را با قارچ تفت دهید. در اینجا چند ایده وجود دارد:

• نخود فرنگی
• هویج
• سیب زمینیها
• موسیر

ذخیره سازی

اجازه دهید استروگانف کاملا خنک شود. سپس در ظرف دربسته انتقال دهید و تا 3 تا 5 روز نگهداری کنید.