ماریناد گوشت خوک آبدار (5 ماده)

در صورت شک، این 5 ماده را درست کنید ماریناد گوشت خوک تا گوشت خوک خود را با خوبی های شیرین، شور و سیر دم کنید!

به طور جدی ماریناد گوشت خوک خوشمزه

چه به دنبال درست ، گوشت خوک کبابی، یا تکه های گوشت خوک فوری یا گوشت خوک پخته شده باشید، همیشه ایده خوبی است که گوشت خوک ترشی شده را تهیه کنید.

این ماریناد گوشت خوک از شکر قهوه ای شیرین، نمکی از سس سویا و شور از سس Worcester،re است. همه اینها با کمی مرکبات و سیر ،یب شده تا این یک ماریناد خوشمزه با گوشت خوک درست شود!

ماریناد چیست؟

ماریناد در اصل یک حمام طعم دهنده برای گوشت / غذای شما است. هنگام خواباندن گوشت خوک، هرچه بیشتر در ماریناد بماند، طعم بیشتری به گوشت تزریق می شود.

چرا گوشت خوک را روی مالش خشک مرینیت کنید؟

در حالی که این واقعاً به اولویت بستگی دارد، ما عاشق ترشی ، گوشت خوک هستیم زیرا نتیجه نهایی بسیار خوش طعم، لطیف و آبدار است. به علاوه، کل تکه گوشت دم می‌شود، نه فقط لایه بیرونی مانند مالش خشک.

PS: اگر ترجیح می دهید از مالش خشک استفاده کنید، مالش خشک همه منظوره گوشت خوک ما را بررسی کنید. روی گوشت خوک فوق العاده است!

آنچه برای یک ماریناد آبدار گوشت خوک نیاز دارید

این واقعا بهترین ماریناد گوشت خوک است. این در واقع ماریناد گوشت خوک کبابی مورد علاقه ما نیز هست، زیرا نتایج پای، فقط آب خوری است!

• من بید هستم: متوجه خواهید شد که نمک در لیست مواد موجود نیست و دلیل آن این است که ا،ریت آن از سس سویا می آید! با خیال راحت با تاماری تعویض کنید.
• شکر قهوهای: شکر قهوه ای به این ماریناد شیرین و شور شیرینی می بخشد. هر نوع کار می کند.
• سس ووسترشر: من عاشق سس Worcester،re در مارینادها هستم زیرا تند و خوش طعم است.
• سیر: سیر موجود در این واقعا ماریناد را به هم می‌کشد.
• لیمو: کمی مرکبات واقعاً گی، بالای سر است!

،یب مخفی این ماریناد گوشت خوک چیست؟ سس Worcester،re قطعا ماده مخفی است. کمی لذیذ، طعم و طعم بسیار زیادی به آن اضافه می کند.

چه نوع گوشت خوک را باید ب،م؟

انواع مختلفی از گوشت خوک در بازار وجود دارد -> ضخیم، نازک، استخو،، بدون استخوان.

این ماریناد گوشت خوک برای هر برش گوشت خوک من، است.

در ع،‌های این پست، از گوشت خوک با استخوان ضخیم که مستقیماً از قصابی در یک فروشگاه مواد غذایی محلی تهیه کردیم، استفاده کردیم.

گوشت خوک ترشی شده را در چه چیزی نگهداری کنیم؟

هنگام ترشی ، هر نوع گوشت، معمولاً از 2 ظرف مختلف استفاده می کنیم:

1. ظرف کاسرول: اگر از کاسرول استفاده می کنید، توصیه می کنیم گوشت خوک را چند بار برگرد،د تا مطمئن شوید که همه چیز خوب و روکش شده است. شما همچنین می تو،د از هر نوع تابه عمیقی که در دست دارید استفاده کنید.
2. کیسه پ،تیکی به اندازه گالن: من ترجیح می دهم از کیسه پ،تیکی استفاده کنم زیرا متوجه می شوم که بیشتر گوشت پوشیده می شود.

نحوه ترشی ، گوشت خوک (دستورالعمل های سریع)

1. ماریناد را هم بزنید: تمام مواد تشکیل دهنده ماریناد گوشت خوک را در یک کاسه متوسط ​​با همزن بزنید تا ،یب شوند،
2. انتقال: تکه های گوشت خوک را در یک کیسه پ،تیکی یا ظرف بزرگ به اندازه گالن قرار دهید و ماریناد را روی آن بریزید. تکه های گوشت خوک را در اطراف له کنید تا کاملا پوشش داده شوند.
3. مهر: تا آنجا که ممکن است هوا را خارج کنید و آب بندی کنید.
4. Marinate: گوشت خوک را حداقل 2-4 ساعت یا حدا،ر 24 ساعت در یخچال قرار دهید.

روش های پخت گوشت خوک ترشی شده

اشاره کردم که این یک ماریناد گوشت خوک کبابی فوق العاده است، اما برای انواع روش های پخت دیگر نیز عالی است.

گریل: تکه های گوشت خوک را در دمای 400 درجه فارنهایت (حرارت متوسط ​​رو به بالا) روی حرارت مستقیم به مدت 6 تا 8 دقیقه در هر طرف یا تا زم، که کاملا پخته شوند، گریل کنید. دستور پخت گوشت خوک کبابی را بررسی کنید.

فر: بسته به ضخامت گوشت خوک شما، حدود 15 تا 20 دقیقه در دمای 375 درجه فارنهایت تفت دهید. دستور پخت گوشت خوک در فر را بررسی کنید.

قابلمه فوری: گوشت خوک را با فشار به مدت 10 دقیقه با فشار بالا بپزید. دستور پخت گوشت خوک قابلمه فوری ما را بررسی کنید.

سرخ کن با هوا: تکه های گوشت خوک را به مدت 10 دقیقه در دمای 400 درجه فارنهایت سرخ کنید و تا نیمه برگرد،د. دستور پخت گوشت خوک سرخ کن ما را بررسی کنید.

پرسش و پاسخ

آیا می تو،د گوشت خوک ترشی شده را فریز کنید؟

این ماریناد گوشت خوک برای انجماد بسیار عالی است! به جای اینکه گوشت خوک را به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت مرینیت کنید، کیسه پ،تیکی را درست در فریزر قرار دهید. تا 3 ماه فریز کنید.

قبل از پخت، اجازه دهید گوشت خوک کاملاً آب شود و سپس روش پخت مورد علاقه خود را دنبال کنید.