طرز تهیه خمیر کوکی خوراکی – به خوبی آبکاری شده توسط ارین

مامان میگهبله می تو،د خمیر را لیس بزنید“وقتی فهمیدی طرز تهیه خمیر کوکی خوراکی. در اینجا نحوه درست ، خمیر شیرینی دلپذیر که برای خوردن آن بی خطر است، با مواد شیرینی مورد علاقه ما مانند کره، شکر قهوه ای، و،ل و چیپس شکلات تهیه می شود. به علاوه شما پنج تنوع طعم خمیر کوکی را پیدا خواهید کرد.

دوستداران خمیر کوکی، این دستور برای شما من، است!

من و خواهرم هر کدام بعد از هم زدن خمیر شیرینی، یکی از همزن های آشپزخانه را می خوریم، مراسمی از دوران کودکی بود.

این دستور خمیر کوکی خوراکی بهترین دستور تهیه خمیر کوکی مستقیم است که خوردن آن بی خطر است.

بعلاوه، می توان آن را برای طعم های متعددی مانند شکلات دوبل و فون فتی تطبیق داد.

من با خمیرهای شیرینی خوراکی غریبه نیستم.

• دستور تهیه خمیر کوکی سالم کمی سبک شده است، با کره بادام زمینی درست شده و به طور طبیعی شیرین شده است.
• خمیر کوکی نخود یک خوراکی سالم است که با نخود، کره بادام زمینی و آرد جو دوسر درست می‌شود و واقعاً نمی‌تو،د طعم نخود را بچشید.

چرا نمی تو،د خمیر شیرینی خام را بخورید؟

همانطور که احتمالاً شنیده اید، نباید خمیر شیرینی سنتی خام بخورید. من می دانم، چقدر ناخوشایند است.

اما چرا؟

• تخم مرغ خام. سالمونلا باکتری یکی از شایع ترین علل مسمومیت غذایی طبق گفته FDA است و تخم مرغ خام می تواند حاوی سالمونلا..
• آرد خام. آیا می دانستید که فقط تخم مرغ نیست که شما را بیمار می کند، بلکه آرد نیز می تواند شما را بیمار کند؟ به این دلیل که آرد می تواند به باکتری E. coli (eww) آلوده شود.

من تمایل دارم در لبه زندگی کنم و گهگاهی خمیر را مخفیانه گاز بزنم، اما این خطر را کاهش نمی دهد، زیرا حتی یک ذره کوچک باکتری می تواند برای بیمار ، شما کافی باشد.

طرز تهیه خمیر کوکی خوراکی

اگر از آن دسته افرادی هستید که بیشتر برای خمیر شیرینی می پزند تا برای خود کلوچه، یا اگر هوس خمیر شیرینی دارید و می خواهید راهی برای لذت بردن از آن بی خطر داشته باشید، می تو،د خمیر کوکی خوراکی ایمن درست کنید!

از آنجایی که می‌خواهیم خمیر کوکی برای خوردن بی‌خطر باشد، باید به دو عاملی که آن را ناامن می‌کند، توجه کنیم: تخم‌مرغ خام و آرد خام.

• تخم مرغ خام. این یکی آسان است؛ ما فقط آنها را حذف می کنیم! از آنجایی که کوکی ها نیازی به پخت ندارند، کمبود تخم مرغ روی دستور غذا تاثیر منفی نمی گذارد.
• آرد خام. تنها کاری که باید انجام دهیم این است که ابتدا آن را بپزیم. مایکروویو کار را آسان می کند.

دوستداران خمیر کوکی، این دستور برای شما من، است!

---

مواد تشکیل دهنده

• ارد. آرد همه منظوره خوب پایه خمیر کوکی های خوراکی ما است. برای تهیه این خمیر شیرینی شکلاتی خوراکی باید از آرد عملیات حرارتی شده استفاده کنید.
• کره. وقتی صحبت از خمیر شیرینی به میان می آید، زیاده روی لازم است. کره در قلب طعم آنها قرار دارد.
• شکر قهوهای. شکر قهوه ای روشن نسبت به شکر گرانول سفید کمی گرما به شیرینی آن اضافه می کند.
• شیر. یا خامه بزنید تا خمیر را نازک کنید تا به قوام من،ی برسد.
• و،ل. عصاره و،ل خالص یک ،صر ضروری برای محصولات پخته شده (یا در این مورد، بدون پخت!) با طعم واقعی است.
• جوش شیرین. حتی اگر کوکی ها پخته نشده باشند، جوش شیرین طعم شیرینی آشنا به خمیر می دهد.
• چیپس شکلاتی. من مینی ها را برای این خمیر کوکی خوراکی دوست داشتم زیرا می تو،د لقمه های کوچکی از خمیر بگیرید، اما از شکلات ،د شده یا چیپس معمولی استفاده کنید. شکلات تلخ مورد علاقه من است.

جهت

1. آرد را در مایکروویو بپزید.

1. در یک کاسه بزرگ کره و شکر را با هم مخلوط کنید.

1. شیر، و،ل، نمک و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید.

1. در حین هم زدن آرد را به آرامی به آن اضافه کنید.

1. تکه های شکلات پیچیده شده. لذت ببرید!

طرز تهیه طعم های مختلف از خمیر شیرینی خوراکی

• فونفتی. شکر قهوه ای را با شکر سفید عوض کنید و به جای شکلات چیپسی ها را به آن اضافه کنید.
• شکلات دوبل. نیمی از آرد را با پودر کاکائو شیرین نشده جایگزین کنید و یک قاشق غذاخوری شیر دیگر اضافه کنید.
• کره بادام زمینی. 1/4 فنجان کره بادام زمینی خامه ای را اضافه کنید. برای قدرت دو برابر کره بادام زمینی، به جای چیپس های شکلاتی از چیپس های کره بادام زمینی استفاده کنید.
• بلغور جو دوسر کشمش. نیمی از آرد را با جو سریع جایگزین کنید و به جای شکلات چیپسی از کشمش استفاده کنید.

نکات ذخیره سازی

• برای ذخیره ،. باقی مانده خمیر شیرینی خوراکی را در ظرف دربسته در یخچال تا 1 هفته نگهداری کنید (انگار تا این حد ماندگار باشد).
• یخ زدن. خمیر کوکی های خوراکی را می توان تا 3 ماه در ظرف دربسته و ایمن در فریزر منجمد کرد. قبل از لذت بردن، بگذارید یک شبه آب شود.

چه چیزی را با خمیر کوکی خوراکی سرو کنید

• شیر طلایی. یک کلوچه یک لیوان شیر می خواهد. این خمیر کوکی خوراکی بهترین کلاهک شب خواهد بود.
• بستنی شیر جو دوسر. بستنی خود را با خمیر شیرینی خوراکی خوشمزه خود پر کنید.
• براونی. چه چیزی با دسر بهتر از دسر بیشتر می شود؟ این وان کاسه براونی من را به هر مهم، می برد.

• کاسه های مخلوط کن. با این مجموعه کاسه مخلوط کن شیشه ای تودرتو یک کاسه برای هر کار اختلاط وجود دارد.
• همزن برقی. اگر نمی تو،د برای همزن ایستاده معروف فنر کنید، یک همزن دستی نیز این کار را انجام می دهد!
• کاردک ،تیکی. خمیر کوکی و آشپزخانه ضروری است. این مجموعه دارای هر اندازه است.

اکنون که می د،د چگونه خمیر شیرینی خوراکی درست کنید، منتظر چه چیزی هستید؟

هلللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللو خمیر لیس خوبی!