سوپ قارچ دلچسب | COOKTORIA

این سوپ قارچ دل،ب بسیار رضایت بخش و خوشمزه است این غذای ساده که با قارچ، سیب زمینی و شوید تازه درست شده است، فوق العاده خوش طعم است.

در یک روز واقعا سرد، تنها چیزی که می خواهید چیزی گرم است. و این سوپ قارچ دل،ب همان چیزی است که شما به دنبال آن هستید. غلیظ و پر از سبزیجات ،د شده و سبزی های معطر، طعم و بافت فوق العاده ای دارد. این یک غذای ظهر عالی است یا می توان آن را با غذاهای دیگر برای یک شام بزرگتر سرو کرد.

درست ، این سوپ پر ، واقعاً آسان است و حتی می‌توان آن را زودتر از موعد آماده کرد تا زم، که وقت ندارید، در هنگام آماده‌سازی عصر صرفه‌جویی کنید. آن را چند روز قبل یا حتی چند هفته درست کنید و در فریزر نگهداری کنید. این سوپ خوش طعم و غلیظ را به راحتی می تو،د هر زمان که دوست دارید نوش جان کنید. بیایید نگاهی به مواد خوشمزه ای که در آن وجود دارد بیندازیم.

آموزش تصویری

محتویات اصلی

• روغن. می تو،د از روغن زیتون یا روغن هسته انگور استفاده کنید.
• پیازها. این به شیرینی و طعم اضافی اضافه می کند.
• قارچ. من در این دستور غذای بچه بلا را ترجیح می دهم، اما کریمینی یا پورتوبلو نیز می توانند موثر باشند.
• سیب زمینیها. سیب زمینی طلای یوکان یا روست خوب هستند.
• هویج. هویج با اندازه کامل یا بچه خوب است.
• آبگوشت سبزیجات. اگر از آبگوشت کم سدیم استفاده می کنید، ممکن است لازم باشد مقداری نمک اضافه کنید. اونی که من استفاده کردم کاملا چاشنی هست و استفاده کردم بهتر از بویلون، بدون پایه مرغ برای درست ، آبگوشتم
• برگ بو. طعم فلفلی و ن،اع خوبی را اضافه می کند.
• پودر زردچوبه. اختیاری است، من آن را توصیه می کنم. مزایای سلامتی اضافی و رنگ زیبا را اضافه می کند.
• نمک و فلفل. مزه.
• سیر. عطر و بوی تند خوبی اضافه می کند.
• شوید. یا می توان به جای آن از جعفری استفاده کرد.
• دوغاب آرد. با 2 قاشق غذاخوری آرد + 2 قاشق غذاخوری آب درست کنید و خوب مخلوط کنید.

طرز تهیه سوپ قارچ دل،ب

1. در یک قابلمه متوسط، قارچ ها و پیازها را در روغن با حرارت متوسط ​​به بالا تفت دهید تا مایعات آن تبخیر شده و سبزیجات نرم شوند و شروع به قهوه ای شدن کنند.

2. حالا هویج، سیب زمینی، آب سبزیجات و برگ بو را به قابلمه اضافه کنید. آن را به جوش آورید، سپس حرارت را کم کنید و 30 دقیقه بجوش،د.

3. زردچوبه را اضافه کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.

4. در یک فنجان کوچک یا پیمانه، آرد را با مخلوط ، کامل آرد و آب با هم مخلوط کنید.

5. دوغاب را داخل خورش بریزید و خیلی خوب هم بزنید.

6. سیر ،د شده و شوید تازه را اضافه کنید. سپس حرارت را خاموش کنید و این سوپ قارچ را داغ سرو کنید.

نکات و ترفندهای مفید

• قارچ های مرغوب را انتخاب کنید. از آنجایی که آنها ستاره غذا هستند، به دنبال بچه بلا (یا ،ینی و پورتوبلو) باشید که سفت، صاف و چاق باشند و خشک به نظر نرسند.
• سبزیجات را به اندازه یکنواخت ،د کنید. برای کمک به پخت و پز یکنواخت، مطمئن شوید که سیب زمینی، هویج و قارچ به اندازه ی،ان بریده شده باشند. این همچنین به دریافت همه چیز در هر قاشق کمک می کند.
• دوغاب آرد را فراموش نکنید. این دوغاب به سوپ حالت نشاسته ای اضافه می کند که آن را غلیظ می کند و آن را خوش طعم و دل،ب می کند. همچنین سایر مواد را با هم جمع می کند.
• در مرحله آ، شوید را اضافه کنید. صبر ، تا پایان به سوپ طعم علفی تازه و همچنین کمی رنگ دلپذیر می دهد. اضافه ، آن خیلی زود این امر را به حداقل می رساند.

تغییرات این دستور غذا

• سبزیجات را اضافه کنید. همچنین می تو،د این دستور را با افزودن کرفس، اسفناج، فلفل دلمه ای، کلم بروکلی یا گل کلم درست کنید.
• چاشنی ها را اضافه کنید. این سوپ قارچ دل،ب را با گشنیز، ریحان، جعفری، گشنیز آسیاب شده، پودر کاری، پودر پیاز یا زیره درست کنید.
• آن را ،ی کنید. کره ذوب شده، خامه غلیظ یا ماست یون، را به این سوپ اضافه کنید تا پایه ای خامه ای به آن بدهید.
• پروتئین اضافه کنید. این را با مقداری سوسیس، مرغ، بیکن یا صدف دل،ب تر کنید. می تو،د توفو یا لوبیا را نیز اضافه کنید.

نحوه نگهداری و گرم ، مجدد

باقی مانده این سوپ قارچ دل،ب را می توان در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کرد. تا 5 روز. برای گرم ، مجدد آن، فقط سوپ را در یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید و آن را برای یک یا دو دقیقه گرم کنید. همچنین می تو،د آن را روی اجاق گاز گرم کنید.

این سوپ قارچ دل،ب را با چه چیزی سرو کنیم

• نان. این غذا را با مقداری کروتون، نان برشته شده یا پیتا سرو کنید. با این امتحان کنید نان مسطح سیب زمینی.
• پروتئین ها آن را با افزودن یک وعده غذایی کامل درست کنید سینه مرغ پر شده اسفناج، تیلاپیا نان پخته شده، کدو اسپاگتی پر شده با میگو، فاجیتا، یا تاکیتو لوبیا سیاه پخته شده.
• سالاد. این سوپ قارچ دل،ب را با یک سالاد کلم با کینوا، سالاد کاهوی آیسبرگ، سالاد فتا گوجه فرنگی خیار، یا سالاد کدو سبز کبابی.
• ساندویچ. این را به سمت a بسازید ساندویچ سالاد هویج نخود، ساندویچ ذوب ماهی تن آسان، ساندویچ پنیر کبابی فلفل کبابی، یا ساندویچ گوشت ، روی نان نان.

امیدوارم شما هم مثل من این سوپ قارچ دل،ب را دوست داشته باشید. آنقدر ساده، خوش طعم و رضایت بخش است که نمی تو،د در یک روز زمست، آن را ش،ت دهید.

دستور العمل های خوشمزه تر قارچ:

سوپ قارچ دل،ب

ت،ا شف

این سوپ قارچ دل،ب بسیار رضایت بخش و خوشمزه است این غذای ساده که با قارچ، سیب زمینی و شوید تازه درست شده است، فوق العاده خوش طعم است.

زمان آماده سازی 10 دقیقه

زمان پخت 45 دقیقه

زمان کل 55 دقیقه

دوره ناهار، سوپ

غذا آمریکایی

خدمات 4 وعده های غذایی

کا،ی 260 کیلو کا،ی

،اصر

<،on href="#" cl،="wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle wprm-toggle-active" data-multiplier="1" data-servings="4" data-recipe="21066" style="background-color: #616161;color: #ffffff;" aria-label="Adjust servings by 1x">1x<،on href="#" cl،="wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle" data-multiplier="2" data-servings="4" data-recipe="21066" style="background-color: #616161;color: #ffffff;border-left: 1px solid #616161;" aria-label="Adjust servings by 2x">2 برابر<،on href="#" cl،="wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle" data-multiplier="3" data-servings="4" data-recipe="21066" style="background-color: #616161;color: #ffffff;border-left: 1px solid #616161;" aria-label="Adjust servings by 3x">3 برابر

• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 متوسط پیاز، نازک خلال شده
• 1 پوند. قارچ ها را پوست کنده و به قطعات بزرگ برش دهید
• 3 متوسط سیب زمینی، پوست کنده و به قطعات متوسط ​​،د شده
• 3 متوسط هویج را پوست کنده و به قطعات متوسط ​​برش دهید
• 4 فنجان ها آب سبزیجات یا به میزان لازم
• 2 برگ بو
• ½ قاشق چایخوری پودر زردچوبه
• ½ قاشق چایخوری نمک دریا یا به سلیقه
• ⅓ قاشق چایخوری فلفل یا به سلیقه
• 1 متوسط حبه سیر، ،د شده
• ⅓ فنجان شوید ،د شده

یادداشت

تغییرات این دستور غذا

• سبزیجات دیگر را اضافه کنید. همچنین می تو،د این دستور را با افزودن کرفس، اسفناج، فلفل دلمه ای، کلم بروکلی یا گل کلم درست کنید.
• چاشنی ها را اضافه کنید. این سوپ قارچ دل،ب را با گشنیز، ریحان، جعفری، گشنیز آسیاب شده، پودر کاری، پودر پیاز یا زیره درست کنید.
• آن را ،ی کنید. کره ذوب شده، خامه غلیظ یا ماست یون، را به این سوپ اضافه کنید تا پایه ای خامه ای به آن بدهید.
• پروتئین اضافه کنید. این را با مقداری سوسیس، مرغ، بیکن یا صدف، دل،ب تر کنید. می تو،د توفو یا لوبیا را نیز اضافه کنید.

نحوه نگهداری و گرم ، مجدد

باقیمانده سوپ قارچ دل،ب را می توان تا 5 روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کرد. برای گرم ، مجدد آن، فقط سوپ را در یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید و یک یا دو دقیقه گرم کنید. همچنین می تو،د آن را روی اجاق گاز گرم کنید.

تغذیه

کا،ی: 260کیلو کا،یکربوهیدرات ها: 43gپروتئین: 8gچربی: 8gچربی های اشباع شده: 1gچربی های چند غیر اشباع: 1gچربی اشباع شده: 5gسدیم: 1230میلی گرمپتاسیم: 1270میلی گرمفیبر: 7gقند: 9gویتامین A: 8455IUویتامین سی: 42میلی گرمکلسیم: 56میلی گرماهن: 3میلی گرم

این دستور پخت را امتحان کردید؟نظر خود را در زیر بنویسید، من بی صبرانه منتظر شنیدن شما هستم!