سوپ عدس – WellPlated.com

می تو،د غذای راحتی داشته باشید و غذای سالم همزمان با سوپ عدس! عدس فروتن یک نیروگاه تغذیه است. این سوپ آسان آن را تبدیل به چیزی می کند که ارزش آن را داشته باشد.

سوپ عدس با سبزیجات و گیاهان معطر در پایه شروع می شود و به آرامی تفت داده می شود تا طعم پیچیده ای ایجاد کند.

آبگوشت و عدس در ایجاد گلد، از سعادت درونی شما را در آغوش می گیرند.

در حالی که شاید ساده به نظر برسد و فتوژنیک ترین نباشد، این دستور پخت سوپ عدس سنتی طعم فوق العاده ای دارد و برای شما خوب است.

من سوپ عدس را برای دوستان زیادی پخته و سرو کرده ام که همه آنها راغب کرده اند، و این یکی از شام های هفته من است.

سوپ عدس دنج، گرم و سیرکننده برای غذا دادن به جمعیت یا برای جمع شدن با شما و نتفلی، عالی است.

من چندین نسخه و روش پخت را آزمایش کرده ام، از جمله سوپ عدس قابلمه ای، سوپ عدس قابلمه فوری و سوپ عدس کاری.

مشخصات طعم و روش مورد علاقه خود را انتخاب کنید. شما واقعا نمی تو،د اشتباه کنید!

چرا سوپ عدس سالم است؟

عدس منبعی از ویتامین ها، پروتئین و فیبر است.

• ویتامین ها. عدس ممکن است اندازه کوچکی داشته باشد، اما از نظر مواد مغذی قوی است! عدس دارای ویتامین های گروه B، پتاسیم، منیزیم و آهن است. در بالای عدس، مقدار زیادی ویتامین از سبزیجات موجود در سوپ نیز دریافت می کنید.
• پروتئین. فقط نصف فنجان عدس پخته شده حاوی 9 گرم پروتئین است. این سوپ یک وعده غذایی جامد برای گیاهخواران و غیر گیاهخواران است.
• فیبر. هویج و عدس هر دو منابع عالی فیبر هستند. در نصف فنجان عدس پخته 8 گرم فیبر وجود دارد! فیبر همراه با پروتئین واقعاً شما را سیر می کند و احساس رضایت را در شما ایجاد می کند.

از وعده های سبزیجات در هر کاسه لذت ببرید.

این سوپ حاوی ،یبی رنگارنگ از سبزیجات است که ویتامین های متنوع و طعم های لذیذ را برای بوت فراهم می کند.

طرز تهیه سوپ عدس

این دستور پخت آسان سوپ عدس یک نسخه اجاق گاز است که طعم های گرم ایتالیایی دارد.

نیازی به خیساندن عدس نیست.

در کمتر از یک ساعت آن را آماده خواهید کرد!

---

مواد تشکیل دهنده

• سبزیجات. هر سوپ خوب با جام مقدس پیاز، سیر و هویج به آرامی سرخ شده شروع می شود.

• گیاهان و ادویه جات ترشی جات. آویشن تازه و برگ بو باعث افزایش خاکی بودن عدس و گرمی کلی ظرف می شود.

• گوجه فرنگیها. آن قطعات اصلی انبارداری را از بین ببرید. فصل سوپ است گوجه فرنگی به طعم آبگوشت و مایع مورد نیاز برای پختن عدس اضافه می کند.

• عدس. شما قبلاً گزارش من را شنیده اید که عدس چقدر سالم و شگفت انگیز است (ما آنها را در Instant Pot Lentil Curry نیز دوست داریم!). انواع مختلف عدس تمایزات طعمی متفاوتی دارند. این سوپ با عدس قهوه ای یا سبز (که به آن عدس د پوی نیز می گویند) به خوبی کار می کند.

• ابگوشت. آب سبزیجات این غذا را گیاهی نگه می دارد، اما آب مرغ را می توان در غیر این صورت استفاده کرد. برای اینکه سوپ خیلی شور نشود از سدیم کم استفاده کنید.
• کلم پیچ. این سبزی مد روز اینجاست که بماند. سبز برگی محکم، برای سوپ ایده‌آل است زیرا ماندگاری دارد.
• سرکه شری. یکی از نت های پای، که واقعا این سمفونی سوپ را زنده می کند.

• فلفل قرمز. اختیاری است، اما من آن را برای کمی گرما دوست دارم.
• عسل. برای متعادل ، اسیدیته و کامل ، آن.
• پنیر پارمزان. پارمزان تازه رنده شده در انتها هم زده می شود تا مقداری خامه و پنیری لذیذ به آن اضافه شود، به علاوه مقدار بیشتری روی کاسه شما اضافه شود و لبخند بزنید و احساس زیبایی داشته باشید. برای تهیه سوپ عدس وگان، به سادگی آن را حذف کنید.

جهت

1. پیاز تفت داده شده.

1. سیر، هویج، آویشن، چاشنی را اضافه کنید.

1. گوجه فرنگی را اضافه کنید و بجوش،د.

1. عدس، آبگوشت و برگ بو را اضافه کنید. به آرامی بجوش،د تا عدس نرم شود.

1. سوپ را با مخلوط کن غوطه ور به طور مختصر پوره کنید.

1. کلم پیچ، سرکه، عسل و تکه های فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید. در قابلمه را تا حدی بپوش،د و کلم پیچ را بپزید. پارمزان را هم بزنید. گرم را با پاشیدن پارمزان سرو کنید. لذت ببرید!

نکات ذخیره سازی

• برای ذخیره ،. سوپ عدس تا 5 روز در یخچال نگهداری می شود و در ظرف در بسته نگهداری می شود.
• برای گرم ،. دوباره در فر هلندی روی اجاق گاز روی حرارت متوسط ​​رو به پایین تا داغ یا در مایکروویو گرم کنید.
• یخ زدن. این سوپ برای یک وعده غذایی در فریزر عالی است، این سوپ را می‌توان در ظرف نگهداری دربسته و ایمن در فریزر (من عاشق استفاده از کیسه‌های Ziplock و قرار دادن آن‌ها صاف برای یخ زدن) تا 3 ماه نگهداری کرد. قبل از گرم ، مجدد اجازه دهید یک شب در یخچال ذوب شود.

چه چیزی را با سوپ عدس سرو کنید

در حالی که سوپ به خودی خود یک وعده غذایی کامل و سیر کننده است، یک سالاد و/یا نان یک ،یب ک،یک را ایجاد می کند.

ابزارهای پیشنهادی برای تهیه این دستور غذا

• فر هلندی. من مال خودم را خیلی دوست دارم که اسم دارد. این همچنین یک گزینه عالی و راحت تر در کیف پول است.
• قاشق چوبی. ابزار مورد علاقه من برای تفت دادن و هم زدن.
• ملاقه. آن را سرو کنید!

سلامتی و طعم و مزه متقابل نیستند.

یک کاسه بزرگ بردارید و یک قاشق را برای سلامتی خود بردارید و راحتی

سوپ های سالم و راحت تر

سوپ و خورش

سوپ سبزی ولوبیا وماکارونی

55 دقیقه

سوپ و خورش

15 سوپ لوبیا

2 ساعت

سوپ و خورش

سوپ گوجه فرنگی

5 ساعت 45 دقیقه