سس سیب توت فرنگی آسان – گیاهی بر اساس بودجه

سس سیب شیرین، میوه ای، خوشمزه توت فرنگی

پای سیب، سیب ترد، سیب پخته شده و سس سیب دارچینی معمولی ممکن است در ابتدا عصرهای سرد پاییزی را به خاطر بیاورند. با این حال، سیب را با توت فرنگی در این سس سیب توت فرنگی خانگی ،یب کنید تا یک ،یب خوشمزه از تابستان و پاییز که می تو،د در تمام طول سال از آن لذت ببرید.

چه به دنبال یک پوره سیب توت فرنگی خانگی برای نوزادان و کودکان نوپا باشید، یک میان وعده میوه ای ساده، افزودنی برای پخت، یا رویه ای برای بلغور جو دوسر و پنکیک – سس سیب خانگی مقرون به صرفه، خوشمزه و به راحتی قابل تنظیم است.

می‌تو،د سیب‌ها را جایگزین کنید، بین شیرین‌کننده‌های مختلف (در صورت استفاده از هر کدام)، به توت‌فرنگی تازه یا منجمد تکیه کنید، و حتی روش پخت را بین اجاق گاز و قابلمه انتخاب کنید.

ما عاشق درست ، سس سیب روی اجاق گاز فقط در 35 دقیقه هستیم، اما برای یک رویکرد ساده تر، به یک دیگ قابلمه روی بیاورید — انتخاب کنید که برای شما بهترین کار را دارد. در هر صورت، لیست مواد تشکیل دهنده کوتاه است (فقط 4 ماده!)، روش ساده است، و طعم آن بسیار بهتر از هر جایگزینی که در فروشگاه ،یداری می شود، با ،ری از هزینه است!

مواد تشکیل دهنده

• سیب: از شیرینی، ترش یا مخلوطی از هر دو استفاده کنید. بهترین سیب های سس سیب را در زیر بخو،د.
• توت فرنگی: توت فرنگی های تازه، رسیده و آبدار شیرین ترین و بهترین طعم را به آن اضافه می کنند، اگرچه می تو،د در صورت عدم وجود تازه از منجمد استفاده کنید.
• اب: برای کمک به پختن سیب ها و رسیدن سس به قوام صحیح.
• شیرین کننده: نوع (و مقدار) استفاده به عهده شماست. به ،وان مثال، شکر سفید یا قهوه ای، شکر نارگیل، شربت افرا، اریتریتول و غیره. حتی می تو،د هنگام استفاده از سیب های شیرین آن را به طور کامل حذف کنید.
• عصاره و،ل: (اختیاری) برای جلوگیری از طعم مصنوعی از و،ل طبیعی استفاده کنید.

می تو،د طعم بیشتری به سس سیب توت فرنگی با مقداری از آن اضافه کنید دارچین، زنجبیل، یا فلفل دلمه ای، کمی فلفل سیاهو/یا فشار دادن آب لیمو.

بهترین سیب برای سس سیب چیست؟

مسلماً، ما اغلب از هر سیبی که در آن زمان در آشپزخانه‌مان است استفاده می‌کنیم و هنوز دسته‌ای بد را امتحان نکرده‌ایم. با این حال، هنگام انتخاب سیب باید به دو نکته توجه کرد.

اولاً، شیرینی طبیعی سیب‌ها می‌تواند بر میزان شیرین‌کننده اضافی (در صورت وجود) تأثیر بگذارد، بنابراین اگر می‌خواهید سس سیب بدون شکر درست کنید، مهم است. به همین ترتیب، سیب‌های نرم‌تر برای یک پوره سیب نرم به سرعت پخته می‌شوند، در حالی که سیب‌های ترد بیشتر ممکن است برای سس سیب خانگی بهتر عمل کنند.

در اینجا برخی از بهترین سیب ها برای سس سیب آورده شده است:

1. فوجی (شیرین با گوشت سفت و در عین حال خامه ای، عالی برای سس سیب خانگی بدون شکر)
2. ترد عسل (شیرین، گلدار، کمی تند، با قوام سفت تر – البته گران است)
3. گلدن دلیشز (لطیف، شیرین و نرم – پایه ای عالی برای هر سس سیب)
4. مکینتاش (طعم شیرین و تارت و بافت تازه و ترد اما خیلی راحت پخته می شود)
5. گالا (بسیار شیرین و ملایم، برای جفت شدن با سیب های ترش بیشتر عالی است)
6. بانوی صورتی (بافت شیرین، تند و ترد، بهترین برای سس سیب درشت)
7. بریبرن (طعم شیرین و ترش است و شکل خود را برای سس سیب درشت به خوبی حفظ می کند)
8. مادربزرگ اسمیت (نسبتا ترش و سفت – بهترین سس برای سس ، و مخلوط با سیب های شیرین تر)

ما دوست داریم از ،یب سیب شیرین و ترش استفاده کنید تا سس سیبی گردتر داشته باشید. با این حال، برای سس سیب خانگی بدون قند، توصیه می کنیم فقط از سیب های شیرین استفاده کنید.

طرز استفاده از سس سیب توت فرنگی

این سس سیب توت فرنگی شیرین و میوه ای نه تنها به ،وان غذای کودک و یک میان وعده برای کودکان نوپا (در کیسه های قابل استفاده مجدد) عالی نیست. در واقع راه های زیادی برای لذت بردن از این میوه میوه ای وجود دارد.

نحوه نگهداری سس سیب خانگی

اجازه دهید تا کاملا خنک شود، سپس سس سیب توت فرنگی را در یک ظرف در بسته نگهداری کنید یخچال به مدت 7 روز

انجماد سس سیب نیز ساده است. آن را به ،مت های کوچکتر ت،یم کنید تا در کیسه های فریزر (با حذف هوای اضافی نازک پخش کنید) یا یک سینی یخ (در صورت یخ زدن به کیسه فریزر منتقل کنید). کیسه ها را بر،ب بزنید و تاریخ بگذارید و تا 3 ماه فریز کنید.

در یخچال یا در دمای اتاق ذوب کنید، سپس قبل از استفاده خوب هم بزنید.