سالاد کینوا – WellPlated.com

سالاد کینوا با نخود و فتا یک غذای خوب (و طعم خوب) است! کینوا با بهترین سس تازه، پر از مواد مغذی و طعم‌دار، مانند آروگولا، سبزی‌های تازه، فلفل قرمز بوداده و آجیل برشته شده، خوراکی مورد علاقه‌ام برای گل‌های لذیذ است. شما می تو،د آن را با مرغ روشن یا غذای گیاهی سبک و پر غذا میل کنید.

این سالاد کینوا آن را ادامه می دهد!

شما می تو،د از آن به روش های مختلف لذت ببرید.

• سالاد کینوا به خوبی با غذاهای اصلی کبابی جفت می شود و آن را به یکی از بهترین خوراکی ها تبدیل می کند.
• می‌تو،د با سینه مرغ پخته شده یا توفو سرخ‌کن با هوا برای ناهارهای آماده غذا، ،مت‌هایی را ت،یم کنید.
• آن را در یک پیتا قرار دهید یا آن را با نان خانگی بریزید.
• همه را به خودی خود اسنار کنید. کینوا سرشار از پروتئین است و باعث سیری آن می شود.

کاسه های غلات مد روز و گران به نظر می رسند، اما ،یب آن ها در خانه سریع و مقرون به صرفه است. به علاوه، شما می تو،د آنها را هر طور که دوست دارید سفارشی کنید!

یک کاسه بردارید و آماده پرتاب شویم.

درباره کینوا

هنگامی که بد،د چگونه به درستی کینوا را بپزید و طعم آن را بچشید، مادام العمر در گروه کینوآ خواهید بود. فقط به تمام این دستور العمل های کینوآ نگاه کنید!

کینوا به دلایلی به ،وان یک “ابر غذا” توصیف می شود:

• سرشار از فیبر و پروتئین (یک فنجان کینوا پخته شده حدود 5 گرم فیبر و 8 گرم پروتئین فراهم می کند)
• یک پروتئین “کامل” در نظر گرفته می شود، به این م،ی که تمام 9 اسید آمینه ضروری را دارد که بدن ما به تنهایی قادر به ساخت آنها نیست.
• سرشار از ویتامین هایی مانند منیزیم، پتاسیم، آهن و فولات است
• غلات فوق العاده بدون گلوتن.
• خوشمزه – لذیذ!

در اینجا روش من برای کینوآ کاملاً پخته شده است:

• ابتدا آبکشی کنید. این پوشش پودری را که می تواند طعم آن را تلخ کند، از بین می برد.
• به جوش بیاورید همراه با آب. آب و کینوا را در قابلمه بریزید و بجوش،د.
• بجوش،د بدون پوشش. کینوا را با درب تابه بپزید.
• بذار بشین تحت پوشش. بعد از اینکه پخت تمام شد، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید به مدت 5 دقیقه روی آن بماند.
• پف کرده و سرو کنید!

برای جزئیات بیشتر در مورد نحوه طبخ کینوا، نحوه طبخ کینوا را بررسی کنید.

طرز تهیه سالاد کینوا

سالاد کینوا را می توان سرد یا در دمای اتاق سرو کرد، بنابراین یک غذای عالی است.

پس از پخته شدن کینوآ، آن را در بهترین سس ریخته می‌شود: ،یبی خوش طعم از آب لیموی تازه، پاپریکای دودی و روغن زیتون.

این وعده غذایی سالم در 30 دقیقه آماده می شود.

---

مواد تشکیل دهنده

• کوینو. اگرچه کینوا از نظر فنی یک دانه است، اما به ،وان یک غلات کامل طبقه بندی می شود. سالم و سیر کننده است
• آرگولا. اختیاری است، اما راهی عالی برای افزودن مواد مغذی اضافی به این غذا و شبیه‌تر ، آن به سالاد.
• نخود. نخود یک همراه عالی برای هر سالاد تازه است، مانند سالاد نخود مراکشی و سالاد نخود مدیترانه ای.
• فلفل قرمز کبابی.مواد مخفی من برای درست ، این سالاد کینوا هر چیزی جز بدون طعم. می تو،د فلفل قرمز سوخاری را از ابتدا درست کنید یا از نوع آن در شیشه استفاده کنید.
• آجیل. آجیل ترد لذت بخشی به سالاد اضافه می کند و سالاد را سیر کننده تر می کند. بادام، گردو یا پسته همگی خوشمزه خواهند بود.

• پنیر. پنیر بز یا پنیر فتا به حالت خامه‌ای و کمی تانگ اضافه می‌کند. برای تهیه سالاد کینوآ وگان می تو،د آنها را حذف کنید.
• آب لیمو. برای سس سالاد

• فلفل قرمز دودی. یک ماده قدرتمند برای ارائه طعم و مزه به سس سالاد کینوا.
• گیاهان تازه. از ،یب مورد علاقه خود از جعفری، ریحان یا شوید استفاده کنید.

جهت

1. کینوا را بپزید.

1. مواد سس را با همزن بزنید.

1. در یک کاسه بزرگ، سه چهارم سس را در کینوآ گرم هم بزنید.

1. آرگولا، نخود، فلفل دلمه ای و هر کدام سه چهارم بادام و پنیر بز را با هم مخلوط کرده و به میزان دلخواه سس بیشتری اضافه کنید.

1. باقیمانده پنیر بز و آجیل را روی آن بپاشید. بگذارید 10 دقیقه بنشیند و از آن لذت ببرید!

به سالاد کینوا پروتئین بیشتری اضافه کنید

در حالی که این سالاد گیاهی کینوآ به تنهایی سیر کننده است، می تو،د یک پروتئین اضافی مصرف کنید:

نکات ذخیره سازی

• برای ذخیره ،. باقیمانده غذاها را تا 1 هفته در یک ظرف دربسته در یخچال قرار دهید.

چه چیزی را با سالاد کینوا سرو کنید

• همزن کوچک. من این همزن 9 اینچی را در 99٪ مواقع به یک همزن استاندارد با اندازه کامل ترجیح می دهم. مانور دادن آن آسان است
• کاسه سالاد. در همان ظرف زیبایی که سالاد را با آن مخلوط کرده اید سرو کنید.
• چاقوی سرآشپز. به جرات می گویم، را مهمترین ابزار برای هر آشپزخانه

با این سالاد کینوا، کل غذا را به خانه بیاورید!

غذاهای کینوا بیشتر