سالاد کلم با کینوا | COOKTORIA

این سالاد کلم با کینوا مغزی و شیرین با شگفت انگیزترین بافت ترد است. سرشار از فیبر و پروتئین، یک پیش غذا یا غذای جانبی سالم است.

چه این سالاد کلم را با کینوا به ،وان غذای جانبی سرو کنید و چه غذای اصلی، دوستان و خانواده خود را با این سالاد خوش طعم شگفت زده خواهید کرد. بافت های بسیار خوبی دارد، از سیب های آبدار گرفته تا آجیل های ترد گرفته تا برگ های لطیف کلم پیچ. و طعم آن نیز عالی است، با ،یب شیرین و شور با مغز گردو و قلب کنف با طعم آجیلی.

این سالاد می تواند با بسیاری از غذاهای دیگر کار کند، بنابراین داشتن آن در کارنامه شما عالی است. این سالاد سالم که با مواد تازه ساخته شده است، دارای پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی فراوان است. با اضافه ، سس‌های خانگی که نت‌های شیرین و تلخی را به آن اضافه می‌کند، حتی بچه‌ها هم به طعم‌های این غذا جذب می‌شوند. بیایید بیشتر به آنچه برای درست ، این سالاد کلم با کینوا نیاز دارید نگاه کنیم.

آموزش تصویری

محتویات اصلی

• کلم پیچ. در اینجا می تو،د از کلم پیچ فرفری یا ،یناتو استفاده کنید.
• کوینو. چند رنگ یا معمولی خوب است. اگر دوست دارید، می تو،د هنگام پختن کینوا کمی زردچوبه به آن اضافه کنید تا شبیه زردچوبه من شود.
• سیب. هر جور باشه خوبه من دوست دارم از سیب های گالا، ه، کریسپ یا فوجی استفاده کنم.
• گردو. گردوها را تفت دهید تا طعم بیشتری داشته باشند. واقعا یه تفاوتی ایجاد میکنه. بادام سوخاری هم کار می کند.
• Hemp Hearts. این یک طعم خوب آجیلی و برخی مواد مغذی اضافی را اضافه می کند. هر چند می تو،د از آن بگذرید.
• نمک دریا. این را روی کلم پیچ ماساژ دهید تا نرم شود.
• تزئین. این غذا با روغن زیتون، آب لیمو، ،دل، شربت افرا، سیر، نمک و فلفل سیاه درست می شود.

طرز تهیه سالاد کلم با کینوا

1. ساقه های کلم پیچ را بردارید و دور بریزید. کلم پیچ را به صورت دسته ای بغلت،د و سپس برگ ها را به صورت نواری برش دهید.

2. تکه های کلم پیچ را در یک کاسه بزرگ بریزید و نمک را اضافه کنید. حالا چند دقیقه آن را با دستان خود ماساژ دهید. کنار بگذارید.

3. در یک شیشه کوچک، روغن زیتون، شربت افرا، ،دل، آبلیمو، سیر، نمک و فلفل سیاه را تکان دهید. این پانسمان شما خواهد بود.

4. حالا سیب های ورقه شده، گردوی تفت داده شده، کینوآ پخته شده و قلب های کنفی را به کاسه با کلم پیچ اضافه کنید. سس را روی آن بریزید و همه چیز را خوب با هم مخلوط کنید. خدمت.

نکاتی برای بهترین سالاد کلم با کینوا

• ساقه های کلم پیچ را دور بریزید. برای داشتن بهترین بافت و طعم، ساقه های کلم پیچ را از بین ببرید. آنها تلخ و کاملا سفت هستند، بنابراین هیچ چیز خوبی به سالاد اضافه نمی کنند.
• کلم پیچ را با نمک ماساژ دهید. این مرحله واقعا مهم است زیرا کلم پیچ به تنهایی می تواند فیبری و سخت باشد. نمک برگ ها را نرم کرده و آنها را نرم تر و قابل هضم تر می کند.
• سیب ها را در آ، برش دهید. وقتی در حال آماده ، مواد هستید، سیب ها را درست قبل از اینکه به سالاد اضافه کنید، برش دهید. آنها به سرعت قهوه ای می شوند بنابراین آنها را ترد و گوشت را سفید نگه می دارد.
• از یک پانسمان خانگی استفاده کنید. این پانسمان یا حتی یک پانسمان دیگر وقتی خانگی باشد بهترین خواهد بود. سس‌های ،یداری‌شده در فروشگاه به‌اندازه سس‌هایی که در خانه با مواد تازه درست می‌شوند، خوش طعم نیست. به همان اندازه سالم نیست.

تغییرات این دستور غذا

• میوه دیگری را جایگزین کنید. علاوه بر سیب، می تو،د آن را با زغال اخته، توت فرنگی، گلابی و انبه نیز درست کنید. این سالاد بسیار متنوع است.
• مواد افزودنی دیگر را اضافه کنید. می تو،د کشمش یا زغال اخته خشک، خیار، هویج، تربچه یا آووکادو را اضافه کنید. فقط همه چیز را به اندازه یکنواخت ببرید.
• آجیل های دیگر را جایگزین کنید. به جای گردو می تو،د از بادام سوخاری، دانه کاج، گردو یا بادام هندی استفاده کنید. حتماً آنها را برشته کنید تا آن لایه طعم اضافی را بدست آورید.
• از پانسمان های دیگر استفاده کنید. من عاشق این سس تند و شیرین خانگی هستم، اما در صورت تمایل می تو،د از سایر سس ها استفاده کنید. این را امتحان کن سس سالاد با،امیک بدون روغن یا سس وینگرت تمشک.

نحوه نگهداری آن

این سالاد کلم را با کینوا در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. می تواند دوام بیاورد تا 3 روز زیرا کلم پیچ بسیار دل،ب است. به خاطر داشته باشید که سیب ها نرم می شوند، بنابراین سعی کنید آن را در همان روزی که آن را درست می کنید بخورید.

این را با چه چیزی سرو کنیم

• سوپ. این سالاد را با یک کاسه از سوپ کلم بوقلمون، خورش مرغ، سوپ تورتلینی خامه ای، یا سوپ جو گوشت ، دل،ب.
• پروتئین ها آن را در کنار غذای اصلی مانند این غذای جانبی خود درست کنید اسفناج شکم پر، نخود مرغ را هم بزنید، یا کوفته سوسیس آسان.
• پاستا. این سالاد کلم را با کینوا با یک بشقاب سرو کنید اسپاگتی با روغن زیتون و سیر، پاستا فتا سالمون، یا پاستا خامه ای با پروشوتو.
• سانویچ یا روپینگ. این را کنار یک ساندویچ، بسته بندی یا تاکو درست کنید. با این امتحان کنید ساندویچ گوشت ، روی نان نان، ساندویچ سالاد هویج نخودچی، تاکو سیب زمینی، یا بسته بندی آسان هوموس.

این سالاد کلم با کینوا ترد، شیرین و آجیلی است. با این سالاد شگفت انگیز که همه چیز را دارد، مهمانان خود را شگفت زده خواهید کرد.

دستور العمل های بیشتر سالاد خوشمزه:

سالاد کلم با کینوا

ت،ا شف

این سالاد کلم با کینوا مغزی و شیرین با شگفت انگیزترین بافت ترد است. سرشار از فیبر و پروتئین، یک پیش غذا یا غذای جانبی سالم است.

زمان آماده سازی 10 دقیقه

زمان کل 10 دقیقه

دوره سالاد

غذا آمریکایی

خدمات 4 سروینگ ها

کا،ی 391 کیلو کا،ی

،اصر

<،on href="#" cl،="wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle wprm-toggle-active" data-multiplier="1" data-servings="4" data-recipe="19366" style="background-color: #616161;color: #ffffff;" aria-label="Adjust servings by 1x">1x<،on href="#" cl،="wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle" data-multiplier="2" data-servings="4" data-recipe="19366" style="background-color: #616161;color: #ffffff;border-left: 1px solid #616161;" aria-label="Adjust servings by 2x">2 برابر<،on href="#" cl،="wprm-recipe-adjustable-servings wprm-toggle" data-multiplier="3" data-servings="4" data-recipe="19366" style="background-color: #616161;color: #ffffff;border-left: 1px solid #616161;" aria-label="Adjust servings by 3x">3 برابر

• 4 اونس کلم پیچ
• ½ قاشق چایخوری نمک دریا
• 1 متوسط سیب نیمه شیرین، ،د شده
• 1 فنجان کوینولای پخته شده (کمپ، ¼ فنجان نپخته)
• ½ فنجان گردو برشته شده
• ¼ فنجان قلب های کنفی

برای پانسمان

• ¼ فنجان روغن زیتون
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 1 قاشق غذاخوری شربت افرا
• 1 قاشق چایخوری ،دل
• 1 متوسط حبه سیر، ،د شده
• ¼ قاشق چایخوری نمک دریا
• ¼ قاشق چایخوری فلفل

دستورالعمل ها

• ساقه های کلم پیچ را بردارید و دور بریزید. کلم پیچ را به صورت دسته ای بغلت،د و سپس برگ ها را به صورت نواری برش دهید.

• تکه های کلم پیچ را در یک کاسه بزرگ بریزید و نمک را اضافه کنید. حالا چند دقیقه آن را با دستان خود ماساژ دهید. کنار بگذارید.

• در یک شیشه کوچک، روغن زیتون، شربت افرا، ،دل، آب لیمو، سیر، نمک و فلفل سیاه را تکان دهید. این پانسمان شما خواهد بود.

• حالا سیب های ورقه شده، گردوی تفت داده شده، کینوآ پخته شده و قلب های کنفی را به کاسه با کلم پیچ اضافه کنید. سس را روی آن بریزید و همه چیز را خوب با هم مخلوط کنید. خدمت.

یادداشت

تغییرات این دستور غذا

• میوه دیگری را جایگزین کنید. علاوه بر سیب، می تو،د آن را با زغال اخته، توت فرنگی، گلابی و انبه نیز درست کنید. این سالاد بسیار متنوع است.
• مواد افزودنی دیگر را اضافه کنید. می تو،د کشمش یا زغال اخته خشک، خیار، هویج، تربچه یا آووکادو را اضافه کنید. فقط همه چیز را به اندازه یکنواخت ببرید.
• آجیل های دیگر را جایگزین کنید. به جای گردو می تو،د از بادام سوخاری، دانه کاج، گردو یا بادام هندی استفاده کنید. حتماً آنها را برشته کنید تا آن لایه طعم اضافی را بدست آورید.
• از پانسمان های دیگر استفاده کنید. من عاشق این سس تند و شیرین خانگی هستم، اما در صورت تمایل می تو،د از سایر سس ها استفاده کنید. این را امتحان کن سس سالاد با،امیک بدون روغن یا سس وینگرت تمشک.

نحوه نگهداری آن

این سالاد کلم را با کینوا در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. می تواند دوام بیاورد تا 3 روز زیرا کلم پیچ بسیار دل،ب است. به خاطر داشته باشید که سیب ها نرم می شوند، بنابراین سعی کنید آن را در همان روزی که آن را درست می کنید بخورید.

تغذیه

کا،ی: 391کیلو کا،یکربوهیدرات ها: 24gپروتئین: 10gچربی: 30gچربی های اشباع شده: 3gچربی های چند غیر اشباع: 14gچربی اشباع شده: 12gسدیم: 392میلی گرمپتاسیم: 316میلی گرمفیبر: 5gقند: 8gویتامین A: 2930IUویتامین سی: 32میلی گرمکلسیم: 123میلی گرماهن: 4میلی گرم

این دستور پخت را امتحان کردید؟نظر خود را در زیر بنویسید، من بی صبرانه منتظر شنیدن شما هستم!