آ سالاد مرغ کبابی شام تابست، اصلی است و این دستور غذای مورد علاقه من است! مرغ لطیف با سبزیجات ترد، فتا، توت فرنگی، آووکادو و گوجه فرنگی گی،ی جفت می شود که همگی با یک سس ،دل عسلی به هم گره خورده اند.
این دستور غذا را در Pinterest پین کنید تا برای بعد ذخیره شود
سنجاق آن!
، دیگری فقط می خواهد آشپزخانه خود را برای تابستان رها کند؟ مغازه را ببندید و در سپتامبر که هوا سردتر است، برگردید؟
بسیار خوب، زم، که شما یک وبلاگ نویس مواد غذایی هستید، این دقیقاً گزینه ای نیست، اما اگر بتوانم از ایستادن بالای اجاق گاز یا روشن ، اجاق گاز وقتی گرم است اجتناب کنم، این یک پیروزی در کتاب من است.
این سالاد مرغ کبابی غذای من،ی برای افرادی است که از آشپزخانه اجتناب می کنند. مرغ را بیرون کباب کنید، سالاد و سس را با هم در آشپزخانه بریزید، سپس شام را در پاسیو بخورید تا بتو،د از نسیم خنک عصر لذت ببرید.
اوه، و برای خود یک کوکتل مارگاریتا لاغر یا سنت ژرمن نیز درست کنید. شما نمی تو،د شام را در پاسیو بدون نوشیدنی فانتزی میل کنید. (من این قانون را ایجاد کردم، اما قانون خوبی است.)
چرا این سالاد مرغ کبابی را دوست خواهید داشت؟
با این همه سالاد مرغ کبابی در این دنیای شگفت انگیز ما، چه چیزی این سالاد را متمایز می کند؟ خوب، خوشحالم که پرسیدی!
- با بهترین مرغ شروع می شود. دستور پخت مرغ کبابی مورد علاقه خوانندگان من، به طور دقیق، با انتخاب ماریناد. همیشه لطیف، همیشه آبدار، و کاملا ذغالی شده برای حدا،ر طعم.
- پر از بافت ها و طعم های متضاد است. بادام ترد! توت فرنگی و گوجه فرنگی آبدار! سبزی ترد! آووکادوی خامه ای! شیرین، شور، شور، اومامی – همه اینها با هم ،یب می شوند تا سالادی فوق العاده خوشمزه درست کنند.
- هر چند اون پانسمان. با عسل، دیژون و لیموی درخشان و مرکباتی، قاشق را خوب می لیسد و برای جمع ، همه چیز عالی است. بنابراین طعم بسیار
طرز تهیه سالاد مرغ کبابی
مانند بیشتر سالادها، این سالاد نیز بسیار سازگار است.
من برخی از ایده ها را در زیر به اشتراک می گذارم، یا می تو،د از دستور العمل های سالاد مرغ BBQ یا سالاد مرغ کارائیب برای inspo استفاده کنید.
نکته!
مطمئن شوید که سبزی ها هستند به صورت کامل قبل از مونتاژ سالاد خشک کنید. این باعث می شود سالاد خوش طعم تر شود و همچنین از خیس شدن آن جلوگیری می کند.
مواد تشکیل دهنده
برای سالاد
- سینه مرغ کبابی. من دوست دارم اینها را یک شب برای شام درست کنم، سپس دو سینه را کنار بگذارم تا این سالاد مرغ کبابی را شب بعد درست کنم. یک بار بپز، دو بار بخور!
- بادام ورقه شده. به راحتی می تو،د گردو یا حتی بادام هندی را جایگزین کنید.
نکته تعویض
آ،ژی به آجیل؟ از پپتاس یا تخمه آفتابگردان برای کرانچ یا از قلب کنفی برای تقویت پروتئین استفاده کنید.
- پیاز قرمز یا موسیر. اینها به سالاد کمی لطافت می دهند، اما من یک راز برای ملایم ، طعم آنها دارم تا آنها را خوش طعم کنند، حتی اگر معمولاً طرفدار پیاز خام نباشید.
- کاهو رومن و اسفناج بچه. پایه سبز سالاد.
مبا، بازار
من تضاد اسفناج ترد رومی و بچه اسفناج را دوست دارم، اما شما واقعاً می تو،د از هر سبزی که دوست دارید برای این سالاد مرغ کبابی استفاده کنید. یک ،یب بهاری، سبزی های قوی، یا هر چیزی که در بازار کشاورزان خوب به نظر می رسد، در اینجا به خوبی جواب می دهد.
- توت فرنگی. توت فرنگی در خواربار فروشی خیلی داغ به نظر نمی رسد؟ بلوبری را جایگزین کنید.
- گوجه گی،ی. رنگ، طعم، و اسیدیته آبدار را اضافه می کند.
- آووکادوها. اینها یک بافت خامه ای و مقداری چربی سالم به سالاد شما اضافه می کنند.
- نمک کوشر. فراموش نکنید که سالاد خود را مزه دار کنید!
- پنیر فتا. پنیر بز در این سالاد مرغ کبابی نیز خوشمزه است.
برای پانسمان
- آب لیمو. تازه فشرده شده، نه از نوع بطری شده!
- روغن زیتون اضافی. پایه پانسمان ما
- عسل. طعم شیرینی را اضافه می کند.
- ،دل دیژون. این به سس عمق خوبی می بخشد و آن را بسیار خوش طعم تر از یک وینگرت لیمویی ساده می کند.
- نمک کوشر و فلفل سیاه. ک،یک.
جهت
- بادام را برشته کنید. این باعث می شود که طعم آنها ظاهر شود.
- پیاز قرمز را خیس کنید. این نیش شدید را از بین می برد.
- پانسمان را درست کنید. لیوان اندازه گیری مایع ظرف آس، است.
- همه چیز را با هم پرتاب کنید. لذت ببرید!
انواع دستور غذا
- سالاد میگو کبابی. مرغ کبابی را با میگو کبابی عوض کنید – من یک دستور العمل ادویه میگو کبابی عالی دارم!
- سالاد مرغ کبابی با غلات کامل. اضافه ، کوینولای پخته شده یا فارو به سالاد خود برای بافت و پروتئین اضافی.
- سالاد مرغ کبابی میوه ای. سس عسل دیژون را با یک وینگرت با،امیک عوض کنید، سپس به جای گوجه فرنگی از هلوهای رسیده ،د شده استفاده کنید.
- سالاد مرغ کبابی بسته بندی شده با سبزیجات. به جای توت فرنگی، برش های خیار و ذرت تازه را که از لپه جدا شده است، اضافه کنید.
- سالاد جوجه روتیسری. زم، برای کباب ، ندارید؟ این دستور سالاد با مرغ جوجه گردان یا حتی باقی مانده سینه مرغ پخته شده کار می کند.
نکات ذخیره سازی
- برای ذخیره ،. بهتر است سالاد، سس و مرغ را جداگانه نگهداری کنید. مرغ و سالاد در ظرف دربسته در یخچال تا 3 روز ماندگاری دارند، در حالی که سس یک هفته ماندگاری دارد. اگر مونتاژ شود، سالاد حدود یک روز در یخچال نگهداری می شود.
- برای گرم ،. مرغ را در تابه ای روی حرارت متوسط رو به پایین گرم کنید یا آن را در مایکروویو قرار دهید تا کاملا داغ شود.
- یخ زدن. با این همه مواد تازه، این دستور العملی نیست که به خوبی یخ بزند.
نکته آماده سازی غذا
مرغ را از قبل آماده کنید و تا 3 روز در ظرف در بسته نگهداری کنید. می‌تو،د سالاد را زودتر از موعد جمع کنید، اما تا زم، که آماده سرو نشدید، آن را نپوش،د تا سبزی‌ها خیس نشوند.
ایده های باقی مانده
سالاد مرغ کبابی خود را به یک بسته بندی تبدیل کنید! مواد را در یک تورتیلا بریزید، آن را مانند بوریتو بپیچید و سالاد خود را به یک ناهار قابل حمل تبدیل کنید. یا از سالاد ماکارونی سزار مرغ اینپو را بردارید و آن را با رشته فرنگی پخته شده پاستا بریزید.
چه چیزی را با سالاد مرغ کبابی سرو کنید
- تخته برش بدون لغزش. من این تخته برش را دوست دارم زیرا بوها و طعم ها را جذب نمی کند – ی،ی دیگر میوه ای که مزه پیاز داشته باشد وجود ندارد!
- کاسه های مخلوط کن. بله، اینها شیشه ای هستند، اما کاملاً ت،یب ناپذیر هستند زیرا Duralex هستند.
- آب میوه گیری مرکبات. من عاشق این آبلیمو ترش هستم چون برای لیموترش هم جا دارد. راحت!
آیا شما این دستور العمل را ساخته اید؟
به من بگو چه فکر می کنی!
امتیازی را در زیر در نظرات بگذارید و به من بگویید که چگونه دستور پخت را دوست داشتید.
با این سالاد تابست، مرغ کبابی، بیرون بروید و شام را در فضای باز شام بخورید.
سوالات متداول
سالاد مرغ کبابی راهی عالی برای دریافت پروتئین و سبزیجات است. ،یبی از پروتئین بدون چربی، محصولات تازه، چربی های سالم و فیبر، آن را به گزینه ای فوق العاده مغذی تبدیل می کند.
بله، می‌تو،د سالاد مرغ کبابی را از قبل درست کنید، اما توصیه می‌کنم مرغ، سس و بقیه مواد را جداگانه نگهداری کنید و بعد درست قبل از سرو کنار هم بگذارید.
یک وینگرت سبک با سالاد مرغ کبابی بهترین است. یک سس خامه ای و سنگین تر، سبکی و تازگی این دستور را از بین می برد. من یک سس با روغن زیتون، آب لیمو و دیژون درست می کنم، اما یک وینگرت با،امیک یا وینگرت که با سرکه شراب قرمز درست شده است نیز خوب عمل می کند.
برای سالاد
- 2 سینه مرغ کبابی متوسط به قطعات به اندازه لقمه ،د شده
- 1/2 فنجان بادام ورقه شده
- ½ پیاز قرمز کوچک یا 1 عدد موسیر کوچک، نازک برش خورده
- 4 فنجان ها کاهوی رومی ،د شده حدود 1 قلب بزرگ
- 4 فنجان ها اسفناج کوچک حدود 4 اونس
- 8 اونس توت فرنگی پوست کنده و یک چهارم (حدود 1/2 پینت)
- 1 فنجان گوجه گی،ی نصف شده (حدود 6 اونس)
- 2 آووکادوی رسیده بریده شده، ت،یم شده
- 1/8 قاشق چایخوری نمک کوشر
- ¾ فنجان پنیر فتا
-
بادام ها را برشته کنید: بادام ها را در یک ماهیتابه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. برای جلوگیری از سوختن، مدام هم بزنید تا 2 دقیقه بپزد. حرارت را روی متوسط به کم کم کنید. پخت و هم زدن را ادامه دهید تا معطر شوند و تازه شروع به طلایی شدن کنند، حدود 3 تا 5 دقیقه دیگر. بلافاصله به یک بشقاب یا کاسه منتقل کنید تا خنک شود.
-
پیاز خلال شده را در ظرفی بریزید و روی آن را با آب سرد بپوش،د. بگذارید در حالی که بقیه سالاد را آماده می کنید بنشیند (این کار طعم را حفظ می کند اما نیش تند پیاز را از بین می برد).
-
سس را درست کنید: در یک کاسه متوسط یا فنجان اندازه گیری مایع، آب لیمو، روغن، عسل، ،دل، نمک و فلفل را به سرعت با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
-
در یک کاسه بزرگ، رومی و اسفناج را بریزید. توت فرنگی، گوجه فرنگی و 1 عدد آووکادو را اضافه کنید. نمک بپاشید. پیاز قرمز را آبکش کنید و خشک کنید و آن را هم اضافه کنید. مرغ را اضافه کنید. حدود نیمی از سس را روی سالاد بریزید و آن را روی آن بریزید (من متوجه شدم که دست های تمیز ابزار ایده آلی برای پرتاب ، هستند). مقدار پانسمان را ارزیابی کنید. شما می خواهید که برگ ها به خوبی مرطوب شوند اما در پانسمان شنا نکنید. در صورت نیاز کمی بیشتر برای مطابقت با ترجیحات خود اضافه کنید.
-
باقی مانده آووکادو، فتا و بادام را اضافه کنید. دوباره به آرامی هم بزنید تا ،یب شوند. بلافاصله سرو کنید، با سس اضافی در کناره به میزان دلخواه.
خدمت: 2gکا،ی: 630کیلو کا،یکربوهیدرات ها: 32gپروتئین: 38gچربی: 42gچربی های اشباع شده: 9gچربی های چند غیر اشباع: 6gچربی اشباع شده: 24gچربی ترانس: 0.003gکلسترول: 98میلی گرمپتاسیم: 1320میلی گرمفیبر: 12gقند: 15gویتامین A: 7382IUویتامین سی: 69میلی گرمکلسیم: 264میلی گرماهن: 4میلی گرم
امروز بپیوندید و شروع به ذخیره دستور العمل های مورد علاقه خود کنید
یک حساب کاربری ایجاد کنید تا به راحتی دستور العمل های مورد علاقه خود را ذخیره کنید و به برنامه های غذایی رایگان دسترسی داشته باشید.
ثبت نام من
دستور العمل های مرتبط
آیا به دنبال سالادهای با ارزش غذایی بیشتری هستید؟ این دستور العمل ها مطمئناً راضی هستند:
منبع: https://www.wellplated.com/grilled-chicken-salad/?adt_ei=%7B%7B%20subscriber.email_address%20%7D%7D