خوش طعم ترین رول های نارنجی شیرین

این های گنگ رول های نارنجی شیرین ،بناک، رنگارنگ و روی آن با پوست پرتقال پوشانده شده است. آنها را برای تعطیلات یا برای یک صبحانه خاص درست کنید.

رول های خوشمزه پرتقال

رول های نارنجی همیشه ایده خوبی هستند. ما رول کدو تنبل، رول دارچین افرا داریم و باید یک رول پرتقال به فهرست خود اضافه کنیم. این رول‌های نارنجی دارای طعمی درخشان و مرکباتی، وسطی مایل به خوشبویی و فراستی هستند که نمی‌تو،د در برابر آن مقاومت کنید.

مواد لازم برای رول پرتقال

مواد تشکیل دهنده این رول های پرتقالی را می توان به 3 ،صر ت،یم کرد: خمیر، فیلینگ و مایه کیک در اینجا چیزی است که شما نیاز دارید:

خمیر

• شیر 2 درصد
• آب پرتقال
• مخمر سریع السیر
• شربت افرا
• کره بدون نمک
• تخم مرغ
• آرد همه منظوره
• پوست پرتقال
• نمک

پر كردن

• کره بدون نمک
• شکر قهوه ای روشن
• دارچین آسیاب شده

آیسینگ

• شکر پودر شده
• پوست پرتقال
• آب پرتقال

طرز تهیه رول پرتقالی

مطمئن شوید که تمام راه را به سمت کارت دستور غذا رفته تا لیست کامل مواد و دستور پخت نوشته شده را دریافت کنید.

رول های نارنجی را درست کنید.

با اضافه ، شیر گرم به مخمر شروع کنید. اجازه دهید مخمر حدود 5 دقیقه شکوفا شود. سپس آب پرتقال، شربت افرا، کره ذوب شده، تخم مرغ و پوست پرتقال را اضافه کنید. هم بزنید تا ،یب شوند.

آرد و نمک را به آرامی با استفاده از همزن ایستاده با سرعت کم با قلاب خمیر به مواد مرطوب اضافه کنید. پس از اضافه شدن تمام آرد و تشکیل خمیر پشمالو، به مدت 2 تا 3 دقیقه یا تا زم، که خمیر صاف و کشدار شود ورز دهید (هنگامی که آن را می‌زنید باید به عقب برگردد).

خمیر را به کاسه ای که کمی روغن زده شده منتقل کنید و روی آن را با پ،تیک و سپس یک حوله چای بپوش،د. آن را در جای گرم قرار دهید تا حجمش دو برابر شود – حدود 1-1.5 ساعت.

فیلینگ را مخلوط کنید

در یک کاسه کوچک، شکر قهوه ای، کره و دارچین را با هم مخلوط کنید. آن را کنار بگذارید تا آماده استفاده شود.

رول های نارنجی را جمع کنید

زم، که خمیر به مدت 1 تا 1.5 ساعت ور آمد، آن را روی سطح کمی آردپاشی شده باز کنید و به شکل مستطیلی به طول تقریبی 18 اینچ، عرض 12 اینچ و ضخامت 1/4 اینچ بغلط،د.

مخلوط فیلینگ را روی خمیر پخش کنید و مطمئن شوید که تا لبه ها پخش شود. سپس در یک کنده محکم بغلت،د و از یکی از اضلاع بلند شروع کنید. لاگ را به رول های 1 اینچی برش دهید.

یک ظرف پخت 9×13 اینچی را با کره ،ید یا روی آن را با کاغذ روغنی بپوش،د. رول ها را به ظرف اضافه کنید، مطمئن شوید که به سختی لمس می شوند.

با پوشش پ،تیکی و سپس یک حوله چای بپوش،د و آنها را در جای گرمی قرار دهید تا زم، که رول ها شروع به لمس ، کنند – حدود 30 دقیقه. در حالی که رول ها بلند می شوند، فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید و مایه کیک را درست کنید.

مایه پرتقال را درست کنید.

آب پرتقال، عصاره و،ل و پوست پرتقال را در کاسه یک همزن پایه مجهز به ضمیمه پدال ،یب کنید.

وقتی مواد خیس یکدست شد، همزن را با سرعت کم روشن کنید و پودر قند را به آرامی اضافه کنید.

کناره های کاسه را بتراشید و همزن را روی سرعت متوسط ​​قرار دهید. به مدت 30-45 ث،ه یا تا زم، که مایه کیک سبک و پفکی شود هم بزنید. کنار بگذارید.

رول های پرتقالی را به مدت 15-17 دقیقه (بسته به فر شما) بپزید یا تا زم، که وسط ها تنظیم شوند، مطمئن شوید که بیش از حد نپزید.

اجازه دهید رول های پرتقال 10 دقیقه قبل از مایه کیک خنک شوند.

نکات برتر

رول های بزرگتر می خواهید؟ اگر این ها را از سمت کوتاه خمیر بغلت،د، رول های بزرگتری به دست می آید (کاری که در ع، ها انجام دادیم). اگر از سمت دراز خمیر رول کنید، رول های کوچکتری به دست می آید.

شیر را بیش از حد گرم نکنید – از آنجایی که مخمر در شیر گرم شروع می شود، نمی خواهید خیلی گرم باشد. زم، که دمای شیر حدود 110 درجه فارنهایت باشد، مخمر به خوبی شکوفا می شود. اگر شیر خیلی گرم باشد، می تواند مخمر را از بین ببرد. برع،، اگر شیر خیلی سرد باشد، زمان شکوفه دادن مخمر به سختی می‌گذرد که می‌تواند منجر به غلتک‌های متراکم شود – هیچ‌، این را نمی‌خواهد!

استفاده از مخمر زودبازده – ما عاشق استفاده از مخمر سریع برای این رول ها هستیم! از نظر فنی، مخمر زودبازده نیازی ندارد که قبل از مخلوط شدن در خمیر، اجازه دهید آن را شکوفا کنید، اما ما دوست داریم که آن را در شیر گرم شروع کنیم تا امکان بالا آمدن کامل فراهم شود.

دستورالعمل رول نارنجی یک شب

برای تهیه این رول‌های پرتقال از شب قبل و تنها کاری که باید صبح هنگام سرو آن‌ها انجام دهید پختن آن است، دستورالعمل‌های ساده زیر را دنبال کنید:

1. رول ها را طبق دستورالعمل تا مرحله 11 درست کنید.
2. سپس صبح، رول ها را از یخچال خارج کرده و اجازه دهید تا به دمای محیط برسند (تقریباً 30 دقیقه).
3. طبق دستور پخت کنید.
4. فراست و لذت ببرید!

ذخیره سازی

این رول های پرتقالی را در ظرف دربسته در یخچال تا 3 روز نگهداری کنید.

برای گرم ، مجدد: در حالی که گرم ، مجدد در مایکروویو کاملاً کار می کند، روش ترجیحی ما در فر است. رول ها را با دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 10 دقیقه یا تا زم، که رول ها گرم و درست مثل اولین باری که آنها را از فر خارج کردید خوشمزه و خوشمزه شوند گرم کنید.